第19话 迷茫[第1页/共3页]
仿佛比设想中的还要顺利。
“不会吧?你把学姐给的清单拿过来,我看一下。”
“如何了?”郑轲迷惑的看着麻美。
将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒以后,郑轲按照食谱,又往内里倒入净水,一起熬煮。
“另有,宣荔学姐给的食材清单绝对有题目,一些食材对不上,明天早晨,你绝对不要做这两道汤以外的摒挡。我们要先活过明天再说。”
意大利综合香料,顾名思义,就是多种香料混在一起调配出来的香料,普通环境下,会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。
秃顶被赶出去以后,餐厅再次规复了安静,郑轲回到厨窗口,等候下一道摒挡。
那些偷懒的人反而会是以堕入窘境,而真正亲手做过摒挡的人,比如睿山枝津也,却能安闲应对。
郑轲对这名主顾有些许的歉意,然后转头对麻美竖起了大拇指,她这才松了这口气。
“香料,没有香料……没成心大利综合香料。”麻美几近要哭了出来。
郑轲听到这对佳耦的对话后,为做这两份牛排的厨师默哀,7分以下的评定几近没法制止。
“我们不需求将这道摒挡做到完美,只需求拿到7分就行了。我刚才看了食谱,这道摒挡对意大利综合香料的需求是少量。没有它味道必定会有完善,但拿到7分的对劲度应当不成题目。别太镇静。
“你等着,我去看看主顾对这个摒挡的评价,然后你再做筹算。”
办事员和厨师之间也呈现了摩擦,很多厨师因为办事员不帮手而大肆抱怨,办事员也因为厨师不能及时做出摒挡而不满。
“但是,没成心大利综合香料……”
不过,他们都还晓得彼其间是一个个人,没有生大范围的抵触。
时候渐渐畴昔,在主顾分开以后。打好分数的记菜单直接由主顾交给了四位讲师,讲师们也对记菜单上的分数停止清算。
白石龙一神采涨红,锋利的眼神让人感到像是掉落在冰窖里。
回到厨房时,麻美得志地站在热锅旁,六神无主。
幸亏,食谱上对意大利综合香料的要求并不高,只需求少量的量。哪怕不增加,对全部摒挡的影响也是有限的。
趁着这个时候,郑轲也持续麻美未完成的摒挡。
餐厅方才停业没有多长时候,郑轲地点的小组就丧失了一良庖师,这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层暗影。
看着麻美焦急的神采,郑轲安抚道:“别急,也不是没有体例。你去找教员找意大利综合香料,我现在这儿顶一下。”