第二十二节 生活处处充满惊喜[第1页/共3页]

本来就是看刘掌勺苦苦要求的份上才勉强过来瞧瞧，现在更意兴阑珊了。

“唉，尝试了二十多遍，还是惨遭失利。”

中餐对火候掌控有极高要求，另有盐少量，醋少量，文火慢炖适时这类只可领悟不成言传的认识操纵，这都是需求长年累月才气摸索出的烹调精华。

（注:乌饭树，别名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多漫衍于我国南边地区，因人们有每年农历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名，其叶具有强精补肾，壮筋骨，明目乌发，防老驻颜感化。）

中原摒挡不像西餐，照着食谱就能弄出来的。

老先生一脸惊诧，刘掌勺直接目瞪口呆，不带你如许坑的啊。

刘桦南掌厨抱愧一笑，领着林秋白走进屋内。

站在门口的老先生脸庞生硬，他是强行拉下颜面去聘请这位小辈，没想到林秋白半点面子不给……他真想操起刀背，把林秋白当黄瓜给拍了。

“但是并没有甚么卵用。第一，烹调要适应天然之道，并取某种食品之长，补另一种食品之短。比如烧鸡汤，新鸡肉质肥嫩，故而，老母鸡就专门被用来‘吊高汤’（更稠密鲜美的汤）

林秋白从体系退出，反应了过来，不过还是一脸严厉。

固然林秋白很想肆无顾忌的嘲笑，但还是强行让本身的内心毫无颠簸。

我家教员好歹在金陵烹调届享誉盛名，说泰山北斗也不为过，哪个厨师不想搭一搭这条线?你如许一脸冷酷真的好么？

至于那一听就非常高端大气上层次的东汉蔡伦造纸术制造的竹笋纸，我听都没听过好么？都这么短长了，高傲一点会死啊?

得，这另有小测试……

“别人的藏品都是瓷器古玩，但家师蔡生的藏品倒是一本本发黄的菜谱。他最大的胡想，就是亲手让失传已久的名菜重现人间。眼下的景象，估计是他复原菜品失利了。”

“教员，您不是说妙手在官方吗？这就是官方妙手，林秋白，很不错的，比我短长多了。”

老先生皱着眉头问道。

没有十年二十年的浸淫与练习，能对中原烹调有必然了解?

“教员，看我把人带来了，就是明天在电话里跟你说的那位短长小哥。”

额……

炸鸡也是一样事理，用芦笋这类水性很大的植物裹着炸，明显违背天然之道，最好拔取陆地上的食材。

内里没有动静，半响才传来幽幽一叹。

刘掌勺解释道。

【宿主表示满分，触产糊口到处充满欣喜光环，扣除四十五万RMB，嘉奖新菜品:笋纸炸鸡。（可支付）