第5章 准备食材[第2页/共4页]

“对！明个天不亮我就带着我家老爷子来！胖丫闺女，你可要取信啊！”

蒜泥汁是调制凉皮的质料，胖丫搅拌了以后，用布盖上蒜泥罐，放好了备用。而后将糖醋汁均匀的淋在了摆放好的黄瓜片上，上面用个大盘子扣着防尘。

胖丫娘一看，不就是浅显的黄瓜片么，道：“黄瓜片？看你神奥秘秘的把娘拉进厨房，还当是有甚么好东西，本来是黄瓜片啊，有甚么奇怪的。”

接下来是煮调制凉皮的调味水，只需求将八角、茴香、花椒取适当丢进开水锅里熬便可。煮好了大料水，胖丫又制作了一碗油凶暴子。最后将这些东西全数放进屋顶吊颈着的一个篮子里——当代农家老鼠多，普通都会把食品放进悬空的篮子里制止被老鼠偷吃。

胖丫娘点点头，道：“成，娘瞧出来了，我闺女是个有本事的，连你四叔四婶都不敢招惹你，又会做这么好吃的辣酱，娘甚么都听你的。”

关了院子门，胖丫娘忙拽着胖丫回了屋子，道：“闺女，你说的那比辣酱更好吃的东西，是啥？娘如何没听你提起过？”

制作面筋需求大量的白面，这里的白面也很贵重，胖丫也放弃了面筋。

胖丫道：“娘，你就等着瞧吧。女儿还想请娘帮个忙，把我们柴房里几个破桌子破凳子拾掇出来，擦洗洁净，明个要待客用。”

“呸，日子过好了也不是你的，嫁出去了就成了别人家的。不是个带把的，再好有啥用？”胖丫爹狠狠道。

胖丫奥秘的眨巴眨巴眼，“好吃的还在背面呢！嘿嘿，明个各位如果想吃啊，就趁早来，我在门口摆几桌，请乡亲们尝尝！”

胖丫顿时就悔怨了，她刚才如何一闻声她爹喊就停手了呢，她应当不管三七二十先轮他一棍子再说！

“啥？这还不算最好吃的？”一个胖婶子不成置信的看着胖丫，道：“胖丫，你做的这胖丫辣酱，我家那口儿吃了，说给个神仙也不当。这么好吃的东西，你竟然说不是最好吃的？难不成另有更好吃的？”

潜伏客户上门了，胖丫天然不敢怠慢。当代没多少信息传播渠道，她得靠这些乡里乡亲们口口相传，把她的美食传播给更多的人晓得。

娘两有说有笑的回屋睡觉，一家人早早睡下，明天胖丫还要起个大早筹办蒸凉皮呢。

糖醋汁酸甜适口，上头飘着星星点点的油花儿，几粒花椒被热油激起了香味，全都渗进了酸甜汁里。

“真的？”胖丫娘迷惑的伸开嘴巴，胖丫把黄瓜片喂到她嘴里，胖丫娘刚一合上嘴，脸上就变了。