第二章 葱烧海参[第1页/共3页]

“吴妈，是爸爸返来了么？”苏若彤说道。

吴妈去到门口，院子大门外，停着两辆车，苏长青带了个年青男人，站在那儿等着。

吴妈也没拦着，苏家就是做餐饮的，苏若彤就是再笨，耳濡目染这么多年，说不定还真能学会那么两手。

对如许的海参，她有奇特的措置伎俩，原则之一，就是化冻时绝对不能再沾水。等她措置结束，固然不能让它规复新奇食材时百分百的甘旨，但是规复百分之八十，还是有掌控的。

苏若彤不为所动。她揉洗牛肉的特别伎俩是修炼食道是学会的根基功之一。如许措置出来的肉，不消氽水，就没有任何血腥味，内里各种对人不好的毒素和杂质也会被全数措置洁净，口感滑嫩非常，原肉的奇特美味也被激起到最高点，一口咬下去，汁水丰富，口舌留香。

吴妈不放心苏若彤，驱逐过客人，从速回到厨房去盯苏若彤。进门后，吴妈的脚猛地一顿。

苏若彤如此简朴卤莽的行动，让吴妈惊呆了。

这个天下叫做冰箱的这个东西，看起来很好用，能够包管食品不坏，实在对有的食材会产生极大粉碎。本身冰冻就会粉碎食材内部的构成，如果再用水泡发，即是对食材形成二次伤害。这么做出来的海参，吃起来不敷弹牙，跟浅显的鱼皮似的。

苏长青中午分开家后，去了一趟公司办公。

循味找去，是一向放在角落里用小火煲汤的高锅。

“蜜斯，我去开门，我不在的时候，你悠着点儿。”吴妈说道。

那股奇特的香味儿是从哪儿传过来的。

案板上吴妈中午揉好包着保鲜膜醒的面，被苏若彤拿出来，玩泥巴一样摔捶半天；小灶眼吊颈着的好好的大骨汤，被苏若彤扔了几块儿陈皮和香料出来；至于那块儿被苏若彤践踏过的牛肉，被她啪的一声扔在案板上，手持五斤重的厚背剁骨刀，耽耽虎视……

现在来了客人，苏若彤只能再加一条了。她这么想着，当即翻开冰箱，从冻得死硬的海参堆硬生生拔出来一只，噗通一声扔进盆子里。

“别动！”苏若彤一把拦住吴妈。

“是的。并且苏董带了位客人返来。”吴妈见水池的小盆里被苏若彤泡发了两只海参，吃惊道：“蜜斯，你解冻这个做甚么？”

苏长青带了那年青人出去，目光朝楼上望去，吴妈晓得他在找苏若彤，道：“蜜斯在厨房里，她在学做饭。我得看着蜜斯去！”

想到方才苏长青说，苏若彤小时候跟她爷爷学过艺，吴妈不由得嘀咕，怕是刚才苏若彤朝内里加的那些料，就是苏家秘传的配方。