第29章[第2页/共4页]

4.油几次加热，会天生对人体有害的致癌物质。

4.一盆加稀有颗红辣椒的净水烧开，插手豆芽，同时将鱼片一片片夹入沸水中，鱼片浮下水面后关火，此时鱼片细嫩；

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“水煮鱼”发源于川东南（重庆）地区，是人们在糊口顶用近似于自创水煮鱼做法的烹制体例制作出来的新品菜肴。使这道菜得以发扬光大的徒弟是川菜世家出身，他在1983年四川重庆地区停止的一次厨艺大赛上，他以这道菜获得了大奖。

3.持续将两大片鱼肉片成适当的鱼片；

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做法三

6.将一小碗色拉油，统统花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸；

9.翻炒两下，倒入料酒约一小碗，盐半调羹，加沸水三四碗；

14.特别需求重视的是，鱼头与鸡屁股近似一样是鱼的淋巴体系最多的处所，以是鱼头固然好吃但必然要有节制，特别是植物的淋巴体系不易过量食用。

3.将食用油入锅烧热，关火，油中热时插手红辣椒、姜、蒜、花椒；

5.将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了。

这导致的隐患是：☆过量食入盐易形成身材水分增加。过量的水分如不能及时排挤体外，会导致手脚发胀，体重增加。女性在经期食用水煮鱼会减轻水肿的环境，轻易产生倦怠感。☆过量食入盐轻易让人产生严峻情感、血压降低，还能影响血管的弹性。

做法：

10.令人的味觉颓废，令人产生依靠感，越吃越上瘾。这就是为甚么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的原因。

步调1.鱼头切小块洗净，放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟；

8.导致皮肤天生深部脓疮，影响脸部面貌。

步调2.豆腐切小块备用，水烧开备用，黄豆芽烫熟铺在盛菜的盆地部；

7.抵消化道有激烈刺激，严峻的会使消化道出血，或者引发溃疡。还会形成大便枯燥。

12.盆中放着已焯好的黄豆芽；

步调4.插手腌制好的鱼块，炒几下放入烧开的水煮5分钟，放入豆腐煮15分钟后插手盐调味，盛出。铺上香菜小葱；

黄豆芽：豆芽不宜与猪肝同食

14.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。