第十二章 家人的震惊[第3页/共3页]

4、干货类调味品：干货类调味品多数是根、茎、果干制而成，含有特别的辛香或辛辣等味道。此类调味品首要包含：胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草果等。

三小我吃了一口就再也停不住了，很快那盘鸡就全数进入了三人的腹中，作为主厨的罗布只吃了一块尝了尝味道。马凌看着空空如也的盘子，满足可惜的感喟道：“太可惜了，只要这么一点。吃了这么好吃的东西，今晚我还能吃的下别的么？看来今晚我必定挨饿了。”

罗布眼睛紧盯着锅，嘴上答复道：“肉类食品在加热和烧烤的时候会收回200多种香味，此中首要有醇、醛、酮、酸、酯、醚、呋喃、吡咯、内脂、苯系化合物、含氮化合物等。我家的鸡因为豢养和种类的启事，体内所含的产生腥臊气的物质很少，以是只用简朴的调味料就能出去腥臊气。而同时它体内含有的披发香味的物质却特别丰富，以是煮起来特别的香。”

吃完晚餐，马凌依依不舍的分开了，而父母也满足的歇息去了，就连父亲的腰伤也仿佛获得了减缓，等闲的进入了就寝。

马凌走到罗布中间，一边吞咽着口水，一边问道：“萝卜，这是你野生的鸡？煮出的味道如何这么香啊？”

马凌热络的应了一声：“哎！阿姨，我明天就是奔着晚餐来的。罗布从养殖场拿了只鸡返来，想要大显技艺，我们一起尝尝他的技术！”

罗布看着他希冀的眼神，果断的摇了点头，拿起一块馒头就这凉拌芹菜吃了起来。

鸡肉入口，舌头味蕾上的味觉神经立即被一股苦涩的滋味给包抄了，让二老一下子落空了说话的才气，只能在心底想到：“这是我儿子做的菜，真是太好吃了，天底下再也没有比这更好吃的东西了。”恍忽间，泪水顺着脸颊淌了下来，这是被本身儿子做的菜给打动的。