第十六章 状元小龙虾[第1页/共4页]
“哇呜,我俄然想到你申明天统统的大台子要摆五十斤龙虾,小台子还要摆二十斤,加上门外的,我们但是有十二张大台子,八张小台子,那我们明天不是要刷760斤龙虾?”唐涵一脸苦相,六小我围着这个大盆刷了两个小时还没刷完,她的小蛮腰都快折了。
跑完证件李炎又往批发市场跑了一趟,锅碗瓢盆煤炉子这些东西甚么代价他大抵体味了一下,格式也选好了,啤酒汽水的供货商也联络了两家,到时候只要打个电话到人家档口,就会有小工这是开排档的老板们通用的门路,干系铁的还能每个月结一次帐,为档口节流下很多现金流,最后他才到家电阛阓看冰箱。
“明天中午吃过午餐我们就完工,把统统的桌子都摆上,炉子全升起来,每张大台子上摆五十斤龙虾,小台子上摆二十斤,碗筷碟酱料把每个坐位都摆好,渣滓桶也起码要做到每桌两个以上,小佳和涵涵记得清台的时候勤奋点,台面上搞洁净点,酒水也要记好数,要给统统出去的客人一种视觉打击,到时候每桌的龙虾堆的跟小山一样,给人一种如何吃都吃不完的感受。我还会找摄像的人来拍摄个短片,拿到镇电视台点几首歌和电视剧,连点三天,归正一天赋两百块钱。
“呵呵,我和小伟早都已经搬过来了,明天就会在这里住,不过上面房间还蛮大的,最大的那房间摆四个床都没题目,我们几个住在一个房间都风俗了,空两间房出来今后说不定另有效处呢!”
刘峰则是卖力每天下午开摩托车从李炎家的水塘里把龙虾取来,然后洗刷,龙虾洗刷的事情量非常惊人,李炎又把余伟配给他当帮手,而颜佳,除了卖力给来店里吃虾的客人上酱料以外,还卖力摆桌子,传菜,加煤,上啤酒等办事员的事情,唐涵卖力收银兼帮手颜佳做办事员事情。
李炎这么说着,世人一笑也没说甚么,为这间档口李炎投的钱有多少他们心知肚明,这是他们的家庭几年都存不来的钱,除了对即将开业的等候以外,他们也有一丝小担忧,恐怕李炎赔了。
七月十二号,因为前一天在水塘里布养虾的网依子,用掉了大半天时候,但是钓虾网的数量翻倍,龙虾还是卖了71块,鳝鱼卖了54块,节余125块。
“晕,双开门的大冰箱竟然要1380,不过马力还真够大的,一次能够冻300多瓶啤酒,半小时就能冷却。”
晓得为甚么冰箱要靠侧边这个位置摆么?因为我们的龙虾微辣,味重,吃几只,必定想喝东西,在这个角度,客人一眼就会看到冰的晶莹剔透的啤酒汽水,会增加他们的采办欲,而收银台设在这个位置,能够让我们的收银员一眼就能看到进店客人的数量,还能兼顾照看门内里桌子上的主顾・・・・・・”