第35章 近庖厨[第2页/共4页]

沈老太太姓程，出自诗书大族，家中出过两位鼎鼎驰名的大文豪，但程家的女儿却不见显，未曾听闻有才调格外闻名之人，不过程家的女儿都嫁得不错，想是以贤惠自戒，因为程家女儿的子孙辈里也出过很多人才。

富户出世，又生得如此花容月貌，本该是轻暴躁动的性子，哪知纪澄恰好文静淑雅，嘴角天生带笑，叫人想不喜好都难。

纪澄笑道：“这厨艺上的事情，三日不练手生，固然刘大娘不在，我每日去练练也能有些进益。”

不说别的，就是沈家的女孩子也是不屑这些的。

这黄御史家的家风老太太是很看得上的，当初想跟苏家说亲的也有那么几家，黄夫人对苏筠也只是两可之间，还是老太太在黄夫人跟前赞了苏筠几句，黄夫人才动心的。

纪澄悄悄地等了这两、三个月总算是比及老太太侧目了。她实在细细研读过沈老太太的娘家家谱的。

老太太本是偏疼苏筠的，因她生得聪明，嘴巴又甜，对她乃至比对沈芫、沈萃等还上心。但前次想看皇家的那小儿时，就让老太太有些不喜了。

日子一晃就到了六月里，每日里艳阳高照，晌中午分，地砖上都能煮鸡蛋了。东山书院也闭了馆，老太太领着家里的儿媳妇并孙子、孙女儿等这才往京北的乐游原去。

这便也罢了，偏刘厨娘还要让纪澄对这些饮食忌讳知根究底。比方，那猪肉牛肉不得合食，根由出自哪儿？那《本草》有记：猪肉合牛肉食生虫。又有《饮膳正要》记：猪肉不成与牛肉食。二者一温一寒，一补中健脾，一滋腻碍消化，其性味与服从相抵，故而不宜同食。

这别院天然不如沈府大，沈家的几个女人都跟着老太太住在一个院子里，也是图个热烈。

如此一来，纪澄要背诵的书可就多了，撤除《本草》以外，像《金匮要略》、《诸家本草》之类，都要记诵，其刻苦程度的确比得上她哥哥的十年寒窗了。

纪澄先是跟着刘厨娘辨识食材和药材，夜里还要记诵食品相生相克之谱，脑筋里成日翻滚的都是人参忌萝卜，同食积食滞气，螃蟹忌柿子，同食会中毒等等。

沈老太太虽说没对纪澄过分上心，可着两三个月下来，只言片语入耳，对她也有了个大抵的印象。

沈萃冷眼瞧着纪澄成日里往厨房里钻，只感觉她小家子气，她们如许的女人嫁人以后哪用得着近庖厨，又不是嫁给巷子底炸油糕的人家。

而老太太那一辈人，固然身着王谢，但自小并不研读诗文，而是跟在母切身边学女红、厨艺长大的，以贤惠持家，现现在的女儿家则讲究嫁畴昔琴瑟和鸣，夫唱妇和，红袖添香，出一段嘉话。