14 淼淼做南北冬菜[第2页/共3页]

赵明正看到比他矮一个头的许南正在绘声绘色的给村民讲打摇井的过程，那气度跟他爹一样，与他印象中的人多了不是今后退就是沉默无语的许南判若两人，喃喃道：“我叫淼姑做姐姐，那叫许六指甚么？”

许淼淼让许南把白菜、黄瓜、长豆角、圆白菜、萝卜等清算出来切条切块，与盐一起放入从窑场买回的坛里，密封好了，十天后就能变成泡菜了。

许淼淼正在厨房里做饭，赵明朴重接走了出去，把竹篮放在地上，朝她点点头就走了。

赵明正板着小脸，“没。好多人在许家，我如果叫了，会被人说没大没小不懂事。我好歹读过书，怎能如此无礼？”

邓红就算舍不得许文许佳也不美意义住下去。她不怕那些流言，但是不想让许家人因为她遭到任何的伤害。

“这就是摇井。”

她让许南把从县城里买来的大瓦缸洗得干干洁净，而后去黄河河滩找一块大的大要光滑的鹅卵石，将明白菜统统两半，暗语朝上，撒花椒、盐，放入适当的淘米水及开水，把鹅卵石压在明白菜上面，用油布将缸口蒙住，最后用细绳扎紧封好。

赵明副本年十二岁，跟许南同龄，曾在镇里的书院读过一年书，因为实在不爱读书，就返来帮着赵德种地。

赵德在大堂里喊了一声，“你如何在大门口申明正？”

花氏气道：“你还晓得你读过书，那你如何不好好读，非得返来种地？你如果把书读出来，在县城里谋个好差事，我做梦能笑出声来。”

村民都想着在许南跟前留下好印象，如许今后便利求他。

许淼淼给许南派了新任务，就是挤母羊的奶。

花氏责怪道：“对啊。你这个榆木疙瘩，老娘让你叫淼淼叫姐，你就叫姐，听到没有。”

“明正侄子，替我感谢花嫂。你有空来找我家小南南说话。”

赵明正提着放得满满菜的竹篮子往许家去，路上碰到几个成年的村民，他们竟然也是去许家。

许淼淼会做的咸菜有很多种，不过在这里就做雪地红吧。

她弄这些菜，不瞒着邓老8、邓红。

赵德之前就没想过这事，现在听三人这么一说还真是如此。

许家有了水井，糊口便利多了，最大的受益人就是许南。

酸菜成熟的周期长，许淼淼先做酸菜。

羊奶有膻味，许淼淼有去膻味的方剂，在家里试着去除膻味以后，一家人今后早餐能够喝上营养代价很高醇香适口的羊奶了。