26 许家吃鸡淼淼忆前世[第1页/共3页]

许南把信放在怀里，慎重的点头。

邓红得知吃鸡，对于上午听到关于高大姑要嫁给许磊的事都没那么愁闷了，跟许文、许佳一起等候着晚餐。

许淼淼责怪道：“你真是精力畅旺，去了县城镇里还不感觉累，另有精力头深思你二叔的事。好吧，你去宰一只鸡，把鸡毛清算洁净了。”

许淼淼接过银锭，缓缓道：“掌柜的如此守诺。年后我们豆芽菜的买卖仍然找他。”

许淼淼笑道：“这是发展几年的至公鸡，肉比较老。一半红烧，一半炖汤。你看如何样？”

许南取出一根将近燃烧净的木料燎鸡身上的毛，昂首猎奇的问道：“姑，你筹算如何*？”

此生她有爹、哥、侄儿、侄女，家里固然贫苦，但是家人对她很好，统统民气连着心劲往一处使。

宰鸡结束。许南挽起袖子烫鸡毛拔鸡毛。

许南有些惊奇的问道：“非年非节的买这么多好吃的？”

许淼淼又道：“夏季太冷，一次多买些，免得你再顶着风往外跑。”

“文文的袜子。”

许南眸子子来回转瞧不到，问道：“甚么东西？”

许淼淼内心再次奖饰许南资质聪明，持续道：“拔完毛，用火燎一下鸡，就能把没拔净的毛都烧掉。”

到了下午，许南满头是汗推着一板车的东西满载而归，把东西卸在厨房，把几只活鸡放在羊圈内里。

许南到了羊圈选了一只不大不小的公鸡，约莫五斤多重，拎着公鸡的两个翅膀回到厨房，俄然想到从未宰过鸡，还是去卧房把许淼淼请来在一旁指导。

许南依言行事，行动非常敏捷，像是宰过几十只鸡的熟行。

“好。你如何做都必定好吃。我就是想提早晓得，设想一下有多好吃。”许南手里的行动更快了。

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“差未几。”许南请许淼淼去了另一间无人的卧房，把门关紧，从怀里取出了一个二十两的大银锭，笑道：“这是这几天酒楼卖卤猪头的分红。”

许文没见过血腥场面，自是很怕，不过在土豆蛋面前不能怯懦，小声道：“我也不怕。”

许淼淼缓缓道：“取个碗，放点净水，点一点点盐。把鸡脖子上的毛拔洁净，快刀往鸡脖子一割，鸡血就出来了，把统统的鸡血滴在盐水碗里，鸡这就死了一半，再用滚烫的开水烫鸡毛。”

飘着星星点点黄油的鸡汤非常鲜香，成块的红烧鸡肉油披收回非常诱人的香味。