第十四章 做泡菜[第3页/共4页]

“姆妈，没事的。不是另有我们几个小的嘛，再说我们家才几亩地迟误不了的。”林秀娟很体贴的安抚着母亲。别的三的也都齐声表态，哄的齐氏想不乐都不可。

五六天后，开坛用洁净无油的筷子夹上了泡菜试了下口味。果然——味道不如何好。不敷酸，不太脆，另有点辣林小弟一下给吐了“不好吃，另有点辣”

“如许就好拉？”林秀娟是全程参与了此次的泡菜制作。

“呵呵，那我就把统统坛子都泡上，现在萝卜也能够泡了。跑到前面汤卤子老了，泡起来就更快了。但是最首要的还是大师要保密，这个可没甚么难的，别人只要看一眼还不是甚么都明白了。这是腌菜腌菜用盐腌的。”林玉娟非常欢畅啊，又能够略微多赚一点钱了。

想好理清了思路后，就等着明天去买各式香料了。第二天到了街上，林玉娟又甩开她哥哥买香料去了。探听了一会才找到了一家卖杂货的有的卖。问了一下店家，除了花椒外都有，当然干辣椒也是没有的。每样东西都买了点，店家给包好后林玉娟就归去跟哥哥一起呼喊着卖菜了。

“现在最首要的是买条划子，不然出门不便利，东西多点儿就拿不动了。”林玉娟把买船又提了出来

林玉娟细心回想了一下之前本身照着百度做泡菜的过程。﹤川式泡菜是要蒜，姜，花椒，大料之类的另有辣椒。蒜家里有，姜和花椒类的香料就要去买了，辣椒么之类的人都不如何吃辣。只要平时种的青椒，阿谁吃起来就感觉挺辣的了。泡的时候是能够一次泡好几样蔬菜的，现在这个季候蔬菜种类要比平时多些，能够多放几样。泡菜的盐水是要煮开的，然后插手各式香料。凉了后再放入坛子插手各种蔬菜，全部过程都是无油无生水的过程。

“是的，我跟玉娟两人拿不了多少东西的。姆妈我们家现在有钱买船么？”玉扣问道

那边齐氏也捧着荷包子过来了，她攒的钱可比孩子们的多了好些。有林桂禄挣的，孩子们的卖菜钱，另有卖鸭子的钱都在这里。足有七八两那么多，有几个碎银子，剩下的是铜钱。“姆妈，你这么多钱充足买船了啊，再说家里另有条猪跟三只羊呢。”林玉扣不想本身攒的钱又没了。

“姆妈，我们尝尝吧，一向卖浅显的菜。赚不了几个钱的。都是本身家种的，华侈不了多少的。”林玉娟感觉总要做过才晓得。