第十九章 怪就怪我吃了云山的番茄[第3页/共4页]

陈十合笑道：“以是我这道套四宝的吃法也不一样，不是用筷子吃，而是用勺子吃。用勺子挖着吃。一挖一勺滚油。”

谁料，陈十合不惊反喜，大笑道：“现在海内的饮食界暮气沉沉一片，好久都没见到有人创建新菜了，你们两个能改进前任所创的名菜也实属不易，我已经迫不及待了。”

“陈老这是甚么意义？莫非是看不起我的菜？”豫菜大厨面色不虞。在他看来，陈十合这副态度清楚就是看不起他改进的套四宝，不然，如果对方承认，如何能够连尝都不尝一下？

就在此时，陈十合俄然舀了一勺滚油灌入阿谁洞口。

“既然如此，那我露一手又何妨？”陈十合豪气一笑，尽显厨痴本质。

阿谁豫菜大厨见陈十合表示，当即一步上前揭开盖子，旋即，一股浓烈的香味满盈开来

世人皆点头，心道，厨痴公然不愧是厨痴，对菜肴近乎痴迷，完整不顾其他，就连被两大厨师逼宫都涓滴不放在心上，也不知该说他是自傲呢，还是高傲或者缺心眼呢？

“你小子的设法固然好，但是却忽视套四宝这道菜的本质，如果都像你那样在鸡鸭身上切一个口儿，那还不如干脆把鸡鸭鸽鹌鹑扔进锅里直接炖汤就完了吗，还用得着吃力工夫层层相套？”

这时，有人已经拿着勺子遵循陈十合所说的体例咀嚼起来，恰是先前阿谁豫菜大厨。

但这道菜一样有一个缺点，那就是四禽味道分离，以是我对此作出了改进，在鸡和鸭的腹部开了一个小孔，以是我这汤里，不但有鸭肉的味道，一样也有鸡肉味的鲜美。”

“不消了！”陈十合大手一挥，道：“我就拿这道现成的套四宝当作食材吧！”

并且佛跳墙菜的质料有几十种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、金华火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、野生老母鸡鸡脯、野生黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

谁料，陈十合不惊不燥，淡淡一笑道：“如果你换一个时候地点，我或许对你这道菜没有任何差评，但怪就怪在我方才吃过云山小友的糖拌番茄，以是我还真的有点定见能够提一提。”

哗啦――

“拿现成的菜当食材，如何做？难不成放回炉子上热一下或者重新回锅？？”有人不解道。