第二十九章 凉皮和卤肉[第3页/共4页]

这些东西都洗洁净以后锅中加水烧开，把洗好的东西都放出来煮一盏茶的时候，放入冷水中冷却以后捞出沥干。

杨昌发感觉媳妇做的这些菜真是好吃，但是还是顾忌着在内里吃了一碗就不再吃了。

又去了铁匠铺，面皮锣锣就是直径有70公分摆布的圆盘，深度有5公分，在摆布两边留两个洞，中间穿条绳索便利蒸好面皮取出来。因为是蒸面皮以是锣锣只是一层薄薄的铁皮便能够了，在铁匠铺等了差未几一个时候，两个面皮锣锣才做好。

“你这丫头，鬼精灵。”院子里的人都笑了。

杨昌发笑着说：“当然，还要多谢高掌柜情愿买我们的菜。”

“小娘子客气了，我们既然不是第一次合作了，信赖小娘子对于我们酒楼还是对劲的，那我就直说了不晓得小娘子此次的菜如何卖呀？”

肖月摇点头，“没事，爹，我本身揣摩出了一种豆芽菜，每天给镇上的酒楼送。比来我跟昌发决定做点别的，以是我想让娘来做豆芽。”

杨昌发也没有想到本身家已经有这么多钱了，“嗯，要不我们先把宅基地买好吧。”

“爹，你说甚么呢，我不是你女儿呀，甚么你们我们的。”

“这如何能行，这是你们的买卖如何能给我们。”

“行啊！媳妇，你感觉我们现在还差甚么？”

水中插手盐把黄豆芽煮熟捞出，放在大碗的底部。姜、蒜切成片，干辣椒切段，锅中倒油插手花椒、干辣椒炒出香味，捞出一半的辣椒和花椒备用，插手姜、蒜翻炒，放入鱼头、鱼尾炒匀，插手热水没过鱼，水开后把鱼片一片一片的放入锅中，用筷子悄悄搅散鱼片变色便可。将鱼片、鱼汤都倒入放着豆芽的大碗里，把留着的花椒、辣椒放在上面淋上热油，撒上葱花、香菜，全部麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。

满屋子都是粉红色的泡泡

肖月笑笑，“掌柜客气了，我也就会这几个罢了，离大厨还差得远着呢。”

这边的两口儿喜气洋洋的，那边杨家的世人则是各故意机，全部下午院子里都是卤肉的香味，吴氏一向阴着脸，老二这两口儿有了肉竟然不给本身端点。但是因为老三仕进的事情，杨家的人都没有畴昔闹。毕竟好不轻易分炊了，这会儿畴昔怕杨昌发跟肖月要占便宜，以是大师都闻着香味咽口水。