第七章 新吃食[第1页/共4页]
这也难怪了,后厨就张婶儿一小我忙活,张婶儿蒸的包子吃着还算适口,炒菜之类的技术非常普通。姜琅中午去后厨蹭吃的,捏起来一片炒青茄子,没有油水临时不说,吃到嘴里都淡出鸟了,如同水煮的普通。若不是当着张婶儿的面,姜琅必定的吐出来。
张婶儿一边吃,一边的抱怨姜琅,有这么好吃吃食为啥不早点拿出来呢?
虽说本身操刀当厨子也没甚么,但一小我的精力实在有限,还不敷以复兴茶食铺。姜琅思前想后,看到包子俄然有了灵感。既然张婶儿最特长的是包子,那今后茶食铺就只卖包子,不过不再是一种了,加上了姜琅刚想到的“小笼包”。
姜琅的对子虽说是机巧,但都是小聪明上不得台面,不敷以让大蜜斯刮目相看。他现在就是要大蜜斯晓得,她的偶然插柳之举,却换来了绿柳成荫。姜琅就是要证明本身,让大蜜斯对本身刮目相看,先建立一个小的目标,比如说:让茶食铺先挣他一个亿…
统统都那么熟谙,还跟在宿世本身做饭差未几。张婶儿看着姜琅谙练的刀工,心中非常迷惑,这穷的饭都吃不上的穷墨客,竟然还会做饭…
张婶儿看着姜琅包的那歪歪扭扭“小笼包”,笑道:“小姜你这包的是不是有点走样呀?婶儿已经晓得如何包了,这些活儿还得我们妇道人家来才行。”
一个包子下肚,小六面前一亮,直嚷着:“太好吃了,娘,姜大哥你们快吃呀。”说完就又填了一个进肚。
在宋朝韭菜是“五辛”之一,只要在元夕或者立春的时候才会食用。这“五辛”别离是:大蒜,小蒜,韭菜,芸苔,胡萝等五中辛辣菜。这些辛辣菜都有杀菌消毒,防备感冒的感化。固然大宋还没有细菌的观点,但糊口是最好的教员,劳动听民的聪明是不容小觑的。
买好骨头以后,然后就是干货铺子了,高汤少不了各种菌类。“果珍李柰,味重芥姜”,各种调味品也是必不成少的。姜琅逛完调料铺,还去了一趟草药铺。出来以后买了一些陈皮、枸杞、野山参一些中药,这才带着小六回到了茶食铺。
“张婶儿你先去菜行买几斤韭菜,返来以后摘洗洁净。”
一听到姜琅说试吃,张婶儿娘俩都很镇静。
张婶儿看着小六狼吐虎咽的,也拿了一个咬了一口,惊道:“这!...真的很好吃,没想到韭菜还能做的这么好吃。婶子之前的确是在吃草,咱家的小笼包必定能大卖。”说完把剩下的半个也塞进了嘴里。