第八十三章 置业闽广[第5页/共13页]

管世敦：“高老板，坊内有几位大匠师，多少匠师？”

管世敦：“我将给你妈说，把南海舰队的基地搬到这里，浣花在台南，孩子进学也有处所，你回家也便利，免得在那边前不着村，后不着店。浣花说的搞旅游的事，牵涉人力太多，暂缓一下，浣花先把糖坊与旅店运营好再说。”

一家三口吃了中饭，恰好饭店前面就有一面崖壁，崖壁与饭店之间皆有近二十多丈的空地，主如果怕崖上掉石头，这里的屋子多低矮的平房，只要有三层楼高便可看大海了。

管世敦：“我先去台南，返来再去三亚看地。”

管世敦：“如何？浣花生小孩了，为甚么不给家里报个信？”

管世敦带了康熙御笔峨眉酒家的大门匾字样，并请匠人重新粉刷了门面，并辞退了几个厨师，完整换上了重庆带来的人，包含酒楼办理班子，时候恰好十月月朔，黄道谷旦，台南峨眉酒家正式开业。管世敦以重庆商会会长的名义，遍请县衙官员、商会会长、各邦邦主及工商界巨擘，在峨眉酒家集会，见面，大师感觉川菜比台湾菜好吃多了，早晨，在酒家接待糖坊全部匠人。管世敦与浣花商讨，将酒家前面的空位建成五楼一底的凹字形楼房，与前排构成四合院。建成后，将厨房、库房、员工住房移在两厢，分红案、白案、冷菜、热菜、零餐、筵席。完整空出底楼门面，四间为零售糖坊产品，四间为批发，原仆人的三楼改成餐馆用房，后楼作大旅社。

管世敦拿出一百两给账房师，说道：

采办：“我姓王，名落第，因为老板不拿钱，账房也开不出钱，我拿甚么进货，当然就安逸了。”

管世敦：“你们厨师内里，除了海鲜，另有能制作其他风味菜品的有没有？”

管世敦：“金龙、浣花，四川沱江流域，盛产甘蔗，但制糖技术太差，至今仍只会做水糖，南边制糖业发财，我想在南边请匠人，买设备在资中或内江建个大制糖作坊，你们知不晓得哪的制糖最好？”

高老板：“好的！”

说完便拿着本身简朴的行李走了。

胡东风：“管大人请讲，只要我办获得的，必然承诺。”