第21章 chapter21[第1页/共4页]

再插手野山椒和红泡椒，煸炒出香味，下入酸菜，辣味中缠绕了酸菜特有的酸爽感，让人不由脑中回想起酸菜脆爽下饭的口感，忍不住咽了口水。

为了拍摄便利，节目组把统统东西都是搬到了院里，林桑桑也就托着下巴，坐在中间看着宋泠脱手。

锅里加油，油温升到很高，插手花椒，干辣椒，葱姜蒜爆香，香料加出来的刹时就冒出了微带水蒸气的白烟，辛香的辣味刹时在氛围中炸裂开来，好闻的味道就勾起了人的食欲。

等油温降低，就一次性把他们倒入锅中，噼里啪啦的声音顿时响起，锅中的虾肉周遭接连不竭的冒起油泡泡。看着林桑桑脸都快埋进了油锅，宋泠赶紧用手抵住了她的额头。

本来有些睡意的宋泠现在是死活睡不着了，在吊床上也不敢随便的翻来覆去，不由自主摸摸本身的耳朵，有些热。

腌鱼片的一小会儿时候里，宋泠倒出了网来的虾，剥掉头和壳，留下最后一截虾壳和尾巴，用竹签从虾的尾部挑出虾线，一样地，放入碗中加料抓匀。几分钟以后放到水下冲刷，如答应以去掉虾的腥味。然后把虾放在厨房纸上，去除多余的水分。

现在天的大功臣天然被分到了院子里最初级的设施――吊床。

回到住处，宋泠筹办开端做饭，想找人去菜地里摘点菜，和两个主持人不熟，不美意义开口，就瞟向了苏顾，苏影帝立马明白意义，走向宋泠：“要摘甚么？”

可贵有远见的林桑桑当真地思虑，照这个情势生长下去，本身得胖几斤。

好不轻易等摄像拍完了菜，终究能动筷子了。

炸完了虾，宋泠翻开了酸菜鱼的盖子，酸香辣爽的味道已经劈面而来，拿出了几块木料，调成小火后，将鱼片一片一片下锅，下完后再调成中火，鱼片变白，宋泠就把菜倒入盆中。

锅烧热了，吴弘硕和纪然完成了任务，也就一起排排坐了，这个场景倒是有些高耸的好笑。

能看到的就是大师不竭伸出的筷子，偶尔收回筷子与碗碰撞的声音。特别是两个主持人，那筷子舞的几近能够用虎虎生风四个字来描述。

苏顾刚分开，宋泠看向网来的鱼，当即开端清算，看了看厨房里的调料非常齐备，瞥见角落缸里的酸菜和泡椒，筹办做酸菜鱼。

刮去鱼鳞，洗濯洁净，去头，从中间剖开，剃下鱼骨，取下两面洁净的鱼肉，鱼头从中间片开，鱼骨剁成段，鱼肉顺着方向斜刀，片成连刀的胡蝶片，将鱼片放入碗中，插手盐，胡椒粉，料酒，水淀粉，以及少量蛋清，抓匀入味。