第30章 生煎饺子[第1页/共3页]

“那行吧。”郑青梅承诺，他是真没想到俞敬安是在担忧他。毕竟，去河边洗东西甚么的，实在是太平常的一件事。

“表兄，我这面起子揉好了，要用面巾盖一下。”郑青梅对还在那儿剁肉的俞敬安道。

厨房里，两人一个剁肉一个揉面，偶尔还聊着天，郑青梅不时转头看看那灶台前的奋力剁肉身影，那人身上穿的还是赶集时的洁净短打衣衫，头上是一块青布头巾束发，脚上是一双新做的千层布鞋。人是比他还瘦，矮也比他矮上小半头，乃至眼睛还看不见，但是他就是感觉，将来，他们一定就会比那些嘲笑他们的人过得差！

俞敬安一向待在炉子旁，影象着煎饺时的各种声音，俞齐氏检察时，他还能闻到清楚的饺子香。

笑笑闹闹便到了俞敬安家里，俞齐氏这会儿也到了。俞敬安打了号召，便洗了手拿起菜刀持续剁肉，郑青梅带着俞敬理与俞小春一起拔了菜，将择菜的事情交给了俞敬理。俞齐氏主揉面，俞张氏一旁坐着添添水啥的。郑青梅洗了橱柜里的一个小盆儿筹办一会儿拌馅儿用，俞小春围着郑青梅蹦蹦跳跳直转悠，他最喜好这转圈的游戏了。

俞敬安止不住心头一跳，从速回身追了出去。

“面巾？”俞敬安停动手里的行动转头，面向郑青梅，游移道，“面巾不太好吧？”

俞齐氏看着那两人相携而去的身影，又想到那甚么从没听过的生煎包，真是不晓得说甚么好。他又叹了一声，从速归去将手上那件衣服补完，便往俞敬安家去了。

“但是家里没有别的大点儿的布了呀。”郑青梅又道。

影象恍惚了，这生煎做法还得实验。生了炉子，待鏊锅热起，加上少量油，摆了三十个饺子做实验，照着本身影象中的步调一步一步做着。初做时，俞敬安的耳朵不太好使，便让俞齐氏帮着照看。

俞敬安大汗，赶快解释：“大伯伀，我这本是要做生煎包的，只是面起子做起来时候不敷，怕肉坏了才想着包饺子吃了。”

打水洗肉，磨刀去猪皮，将五花肉切成小块儿堆在砧板上，一手剁肉一手护肉，一手剁累了再换另一只手，再加上这一个多月几近毫无停歇的体力活，俞敬安这肉剁得那叫一个好。

鲜香多汁，外酥里嫩，他但愿做出来的是如许的生煎饺子。

俞家村不大，住了百多户的人家，俞敬安与郑青梅一会儿就到了俞和团家。俞和团去了地里没在家，俞敬明还在私塾，只俞张氏带着俞小春与俞敬理在家。俞张氏脚伤好了很多，但要拄着拐杖，农活甚么的还做不了，只能在家做个饭。这时听俞敬安晚间要做饺子，也是逮着俞敬安一通说。不过，俞张氏倒是比俞齐氏好说话，听俞敬安一通解释倒也没再说甚么，就是一通感喟，才拿了拐杖，带着家里俩小的，跟着两人一起去俞敬安家里。