第一百零二章[第1页/共4页]

转眼就到年根底下，安阳可算是忙开了，不过倒是不感觉费事，做菜恰是安阳的兴趣，喜好还来不及的呢，如何会抱怨呢，恰好来顿年夜饭，也好显显本身的技术，固然这些日子世人吃到了很多的好东西，但是这年夜饭才是重头戏。

安阳将肉片平铺在案板上，抹上炒热磨细的盐，卷成圆筒，放在竹筲箕内，窗户下通风，安阳就放在那边晾去血水。将晾好的牛肉片铺在竹筲箕后背，放在银丝炭火上烤干水气，将定做好的蒸笼拿出来，现在恰好派上用处。

安阳筹算小露一手，实在最首要的是本身有些嘴馋了，实在是驰念得很。恰好这时候也有空，此时不做更待何时，安阳本就不是拖沓性子的人，以是手起刀落，将选好的黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，撤除筋膜，安阳拍拍这牛肉，韧性不错。修节整齐，片成极薄的大张肉片。安阳刀工那叫有一手，固然身上没有工夫，但是这一手好刀工，倒是实打实的。

胡老刚吃进嘴里，只感觉这东西咸香甘旨，还带着一股子的芝麻香味，麻辣鲜脆，是道下酒的好菜。“安小子，这道菜味道实在不错，并且老夫看着形状也非常特别，是下酒的好菜。”

固然这个期间不讲究年年不足，但是安阳还是决定做道清蒸鱼，实在做剁椒鱼头是最好的，但是无法媳妇儿怀了娃娃，可不能吃太多辣的，这剁椒鱼头天然是不能选的，那就来道清蒸鱼，原汁原味的，也非常鲜美，最首要的是兆头好。

有菜也得有汤，这大鱼大肉的，可得解解油腻，安阳没*汤，没做鱼汤，也没有炖排骨汤，做了一道虾油冬瓜汤，恰好去去之前的油腻，也好悄悄口。当然了作为一个合格的厨子，安阳如何会忘了饭后甜点，家里仿佛有些夏天存下的莲子，恰好有冰糖，安阳想想做了冰糖莲子绿豆沙，味道不错。

要说柳牧然好歹是个侯爷，那吃过的山珍海味真是远了去了，但是这些日子吃到的美食，实在是太令人诧异了，不但色相香味俱全，并且满是本身没有吃过的，真是饱了口福。现在可不是想其他的事情的时候，没瞥见大师的筷子几次往灯影牛肉号召，再想些有的没的，不一会儿就没了。

那几个吃货可不管本身见没见过，看着安阳那小子的都不敢做，照着葫芦画瓢，一夹进嘴里，眼睛立马就收回亮光，就连手上的行动都快了起来。那里看得出就在不久之前已经经历过一次食品大战，的确就是饭桶加吃货。