第29章 与28重复入[第1页/共4页]

张小柳之前就是南边人，腌酸东西的确是特长好戏。如许好的气候，菜叶在太阳下晒一天就蔫了。如果气候不好，则能够阴晾两三天，等菜叶的水分稍干，就一层层结健结实地压放进瓮坛里。最后一道手续则是炒米水，也是腌酸菜独一要增加的东西。烧干锅把米炒到开端焦掉变色，再放一勺水去煮开。等这些炒米水完整冷却，倒入装着菜干的坛子里，拿绳索把口扎紧，放半个月就好了。如许腌出来的菜如果不开封口，放半年也没题目。即便开了，只要不掺入未煮过的冷水也能够保存好久。

石柱见他不语，想到好不轻易才让大牛把他叫出来，又不甘心。

石柱词穷，只得干瞪眼跟在他身后。

“五色绳？甚么东西？”张小柳细心想了想，仿佛去了几次集上也没有传闻过如许东西，也不晓得是用来做甚么的，只能迷惑地问他。

这天下午小麦满载而归，竹篮子里的坑螺已经满得冒出尖来。张小柳实在拿这类小个头的螺挺没体例的，之前也会在大排档里要两碟螺几瓶啤酒，都是为了打发时候，现在却不能这么吃。幸亏小麦晓得别家的做法，吃不完的时候就用盐把它倒在盆子里腌上四五天，等上面口儿的薄片主动掉落了，装一碗出来蒸熟，还挺下饭的。不过因为白叟都说这类东西过分寒凉，孩子吃了伤身材，摸过这一趟也就罢了。

“还没数清楚呀？”张小柳拎着篮子出来时就看到他们还在转圈圈，好笑地问。

“好，如果我瞥见了，就给你们买。”这时候已经蒲月了，张小柳不晓得他们口中的蒲月节又是甚么东西。但是既然小麦说了，想必戴这个五色绳也是这里的风俗，可惜他本身却没甚么印象。

“能够要去一趟，家里都半个月没买肉了，我想去割点肉，再买盏油灯。”张小柳想了想说。现在独一的一盏油灯就放在他们房间，赵正则如果入夜了要做些甚么都得出来就着月光做，非常不便利。

等豆角结出荚时，小麦最大的兴趣就是带着弟弟绕着篱笆数哪棵豆角结得最多。这时候走迩来看，屋前的菜地已经非常像样了。豆角、苦瓜、茄子各有两垄地，占了一半的菜园。篱笆上爬着还未成果的蒲瓜黄瓜藤，核心栽的六棵树苗也抽高了很多。最早种下的两垄青菜只剩下稀稀少疏数十棵，一片叶子都比成人伸开的巴掌大，那是张小柳留来腌酸菜的。 连大顺么么看了也赞叹，难以信赖几个孩子能把一个菜地照顾得这么好。