第十九章 去副校长家里做客[第2页/共6页]

江之寒差点冲口而出说，我情愿。他勉强把话咽下去，浅笑着说：“我倒是熟谙一两个有这方面经历的专业人士，我感觉他们会对这个事情非常的感兴趣。”

江之寒内心构造了一下本身的设法，说：“从最根基的供求干系来讲吧，实在黉舍食堂有着很大的上风。先说需求，一来现在越来越多的同窗在黉舍上晚自修，连初中部的同窗也有些开端上晚自修了。二来黉舍，特别是高中部，招收的外区县或者住家比较远的同窗也越来越多，以是要处理用饭题目的门生就很多。再说门生的采办力，我家不是算有钱的家，但我不感觉饭菜的订价是一个首要的题目。能够也有些县区的更贫苦的同窗对代价的题目比较存眷，但我的感受是有很大一部分同窗有很强的采办力。他们的题目不是买不起更好的订价更高的菜，而是没处所去买。以是，从需求上来讲，我们既有门生数量上的增加，又有门生团体的采办力的进步，这一点不需求太多的担忧。只要你有好东西，就必然有人去买。”

前几个礼拜的时候，江之寒和倪裳在食堂用饭，提及饭菜的质量题目，江之寒对倪裳说，如果让我来运营，必然又赢利又能让大师吃好。开餐馆是这个天下上最遍及的小买卖之一，因为民以食为天，这个需求是无所不在的。江之寒是一个好吃的人，开一个餐馆也算是他小小的胡想之一。固然运营黉舍食堂和开一个餐馆还不完整一样。

明天在路上温凝萃和他讲起这个话题的时候，江之寒的心机就开端活出现来。黉舍食堂和母亲开的书店不一样，因为它有天生的上风－那就是上千的牢固主顾群。正如江之寒先前阐发的一样，食堂在天时和范围上本来有很大的合作上风，只是没有阐扬出来罢了。像母亲才开的小书店，要经年累月的培养忠厚的主顾群，并不是一件轻易的事情。而食堂直接面对着两千摆布的门生教员，乃至更多的四周工厂的职工和住民，就像坐在一座宝山上一样，只要肯干，第一个挥动铲子去挖的人很能够能够淘到金子。

江之寒说：“总的来讲，从合作角度看，食堂的范围上风和天时上风本来是把它置于一个很难撼动的职位的。如果我们能操纵好这个上风，买卖象校外小吃摊那样红红火火是完整能够等候的。”