第41章 水煮鱼[第2页/共4页]

路仁嘉特地选了水煮鱼如许的辣菜。辣和热本来就相得益彰，热的东西会显得更辣，辣的食品也能显得热乎。她为了压服皇后制作小厨房，吃上热乎菜，本身做的菜可不能不敷热乎。

路仁嘉做的百合蜜汁酿苹果、十锦炒牛奶和薄荷筒骨兔柳汤，为了搭配水煮鱼，都是平淡解辣的。如许几道菜相互映托，每道菜都能吃出十二分的甘旨来。

“可有活鱼？”路仁嘉看向吴公公，“不要海鱼，草鱼、黑鱼、鲈鱼可有？”

路仁嘉道，“那就要两条鲈鱼吧，来两条小的，小鱼肉嫩。”

还真能炒。先在牛奶里插手淀粉和盐，再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，一边倒一边不断的搅拌。略略凝住的时候，插手鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。

路仁嘉回到景仁宫里，皇后正在小口的喝着汤，见路仁嘉返来便笑了，起家相迎。路仁嘉忙出去，脱□上的大麾，递到黄绿手上，快步走畴昔。

路仁嘉又将姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。黄豆芽掐根，洗净，煮熟捞出，铺在沙锅底部。油锅里下花椒慢炸，再倒入干辣椒和豆瓣酱，香味儿缓缓飘出来，锅里也浮起一层红油。将蒜片和姜倒入锅里翻炒几下后，香味儿更加厚重。

听了皇后的打趣，路仁嘉反倒一笑，“不必，吃甚么我早就想好了。”她又在水煮鱼的沙锅下点上一个小炭炉，从身后青蓝紫拎着的食盒里，端出了一碟豆腐，一碟粉条，一碟魔芋，一股脑的倒进沙锅里。沙锅咕咚咚得翻滚着，跟着气泡的分裂，鲜香麻辣的气味再度浓烈起来。

终究便是鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆被牛奶包裹在一起。入口一股浓浓的奶香，比用鸡腿丁和胡萝卜丁炒出来的炒饭好吃很多倍，又和炒饭一样能当主食。

御膳房里顿时香气四溢，麻辣鲜香从沙锅里直窜而上。路仁嘉忙将小炭炉放进膳盒里，在将沙锅放出来，盖上盖子。号召来一个提膳寺人，“给皇后娘娘送去，路上谨慎些，内里有个小炭炉，别歪了洒了。”又叮咛道，“让皇后娘娘立马吃，凉了味道就不好了。”

路仁嘉从皇上身上接收了充足的经验，此次给皇后娘娘做饭，她万分谨慎，不会让皇后像皇上普通拉肚子牙疼。

吴公公点头，“有，都有的。”

皇后正满口都是火辣辣的，百合蜜汁酿苹果又甜又凉，甜和凉可谓解辣的两剂良药，入口充盈着苹果的暗香。不但单味美，清脆的果肉配上一瓣瓣红色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆，看着就非常清冷解火。