第41章 水煮鱼[第3页/共4页]

吴公公一愣，见路仁嘉抬眼望着他持续道，“幸亏前面几道为娘娘做的菜，做的还都不错。这两个小菜便留在御膳房吧。黄绿青蓝紫，我们回景仁宫。”

在食材的性理上，路仁嘉也谨慎搭配了，总之，不会让皇后娘娘上火！也不会让皇后娘娘肠胃受刺激而拉肚子！

吴公公心中一震，忙垂下视线讳饰情感，将路仁嘉送到门口，哈腰道，“恭送路常在。”

接下来路仁嘉下锅炸花生米，捞上来的花生米色彩很深,吴公公一眼看去,便晓得这花生炸的火候老了，定已经发苦了。

主食也有了，路仁嘉最后又做了一道汤――薄荷筒骨兔柳汤。熬制好的筒骨老汤里，放入兔里脊柳儿，搭配大枣、老姜、薄荷、枸杞煲成。汤并不浓，滋味咸鲜，有着薄荷特有的清风凉口。

吴公公看了看立在路仁嘉一边的小寺人和小宫女，开口道，“路常在，您这花生炸得略有些火候老了。不如让主子帮您重新炸一锅？”

路仁嘉做的恰是后代里红遍大江南北的水煮鱼。

“可有活鱼？”路仁嘉看向吴公公，“不要海鱼，草鱼、黑鱼、鲈鱼可有？”

终究将统统的炊事都做完了，路仁嘉直起腰来。

最后另有一道菜，也算是主食。路仁嘉可谓拿出了看家本领，是她在当代本身揣摩出来的私房菜――十锦炒牛奶。

又装进膳盒里让小寺人拎去，此次没放着炭炉，送到皇后那边恰好凉了。

路仁嘉将鱼头、鱼尾、鱼骨倒进锅里炒匀。往锅里加水，方才没过鱼。开锅后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子悄悄搅散。鱼片很快就变色了，这就是熟了。将锅中的鱼片、鱼汤一股脑的倒入铺好豆芽的沙锅里。再将炒好的花椒、辣椒铺到沙锅里，淋上热油。

到了景仁宫前，另有寺人接过膳盒，小寺人鼓起勇气笑道，“哥哥，路常在让我传话儿给皇后娘娘，这菜得尽快用――”

作者有话要说：猖獗的屠夫扔了一个地雷 投掷时候:2014-06-11 20:41:33

路仁嘉做的百合蜜汁酿苹果、十锦炒牛奶和薄荷筒骨兔柳汤，为了搭配水煮鱼，都是平淡解辣的。如许几道菜相互映托，每道菜都能吃出十二分的甘旨来。