第八章 猜疑[第1页/共4页]
这羊杂汤,因为羊杂洗的洁净,用热水几次烫畴昔了血腥味,又用熬了一上午的羊头大骨头汤熬煮,放点小细葱花,香菜末,味道非常鲜美。不过秘技在于,翟氏偷偷点出来的几滴醋,能够去腥。
点翠院服侍的婆子可贵的没给穹儿白眼,笑呵呵的在院子内里,相互筹措着摆放了几个席面,调配蘸酱,安设碗碟个忙个的。
感遭到本身都有些嘴角上扬,从速摆平心态,规复无语的模样,说好的早晨才烤全羊呢?
熟谙的味道充满着口腔,点了点头,“味道不错!”
甄氏又奉上一个巴掌大的小碗羊杂汤跟一个勺子,“姨母谨慎,有些烫!”
“姨母安!”甄氏曾经也是大师闺秀,对礼节拿捏非常精准,一个施礼都是姿势万千,看着非常养眼。
一共才两三口的汤碗,萧氏吃完了擦了擦嘴,“可惜了,没有上好的辣椒油,西北吃的这羊汤上可都是飘着一层的红油呢!”
环儿才高兴的端着盘子来到台阶上坐好,用小手抓着肉片放进嘴里,那甘鲜甘旨让她满足的眼睛都眯上了,只剩下小嘴爬动,细细的咀嚼咀嚼。
甄氏淡淡一笑,“姨母公然有见地,点翠院内里确切有新炸的红油的,只是夜晚不易吃用如此狠恶的配伍,以是就没带过来!”
才方才过了中午不会儿,点翠院子已经热烈了起来。
“老夫人,甄徒弟来了!”云嬷嬷身后跟着一个秀雅的女子,提着一个食盒走了出去,恰是穹儿的徒弟,甄氏。
淡然的眸子闪过几分惊奇,倒是真没想到会是如此滋味,甄氏毫不鄙吝的赞美道,“公主妙技术!”
翟氏在厨房内里,领着点翠园服侍的小丫头们煮着早就搓洗出来的羊杂。上午的时候就用羊头,跟羊大骨熬了一锅浓浓的底汤出来,这会儿给去了血腥煮的半熟的羊杂加点骨头汤,再熬一遍。
萧氏挑了一下眉头,哦?接过筷子,夹起一片羊肉,只要一口大小,切的很薄。
要说还是穹儿够风雅,叮咛了一会儿羊肉好了,点翠院的人一起吃。早上就见地过这羊肉腌制的如何庞大了,没想到这西北之人吃个烤肉也不是如传闻的那样,茹毛饮血啊!院子内里服侍的人都略微对烤羊的技术有了那么点信心,能白吃嫩羊肉这么好的事儿,谁不肯意插手啊?
当然穹儿爱吃辣的,早早让翟氏给本身弄了些辣椒籽炸了油,大大的一勺子浇在羊杂上,才丝丝哈哈的吃了起来。
穹儿看着环儿的模样,想起本身小时候第一次吃到黑子哥哥送来的卤肉,当时候她还小跟受了伤的嬷嬷隐在山中,开端的时候都是靠着嬷嬷捡来的野菜度日。那肉的滋味,回味在嘴里,竟然让她过了这很多年,都未曾健忘。