第二十七章 腊肠,传说中的秘方[第1页/共4页]
两姐妹回家时恰好碰到了来吃杀猪菜的孙家人,果然是男女长幼一大师子都来了。最让人无语的是孙家婆娘手中还拿着个小坛子,说是回家时要带些剩菜归去,免得马家人剩菜多了吃不了,华侈!
洗猪小肠是个邃密活,得用盐,面和大量净水翻洗,将肠子大要的透明膜和中间的筋络油脂都撕去,只要中间一层白白较厚的肠衣,普通内行都做不好这一步,很轻易就把肠衣弄破了。
“混闹!她有多少不是,那也是你的长辈!你哪能直接叫她名字?”一听江子连“谢玉莲”都叫出来了,孟老爹把眼一瞪,神采和江子如出一辙,梗着脖子瞪着江子怒斥道。
实在江子不说,她也能猜到。
回到家中,二人简朴的做了个白菜炖肉,又馏了馒头,一大师子热乎乎的吃了一顿。
就算是如许,也只能做小部分的腊肠,剩下的猪肉都被孟家人做成了腊肉。
“老迈赶明出去转转,把咱村里杀的猪肉都买返来…钱找你大mm要,别不舍得费钱,开春就能挣返来!”
孟宪红不轻不重的给老爹拍了个马屁,看着老爹眉飞色舞,偏又假装一本端庄的模样,不由偷笑。
“俺没说错!就她那德行的,还说是甚么长辈?说出去真让人笑掉大牙!”
“咳咳,等你们到了俺这个年级,你们就晓得咋过日了,说不定比俺晓得的还多。”
“哥,等等俺……”
“本来嘛……大哥别打!俺错了,俺错了还不成嘛?”江子不情不肯的小声嘀咕着,被孟宪海举起手一吓,还是见机的认错道。
拿起粗竹针用力在手中抹好调料的腊肉上穿个孔,将麻绳从孔中穿过。孟昭月内心又是高傲,又是酸溜溜的嘀咕两句,都说女大十八变,越变越都雅。
在有些事情上,闺女比他强太多了,他还是少操些心吧,孩子都长大了,也该罢休了。
“要不,就先少买点?……算了,这事你们兄妹几个筹议去,俺年纪大了,脑筋比不上你们年青人喽……”
孟宪红忙停动手中的活计,给江子倒了杯水,体贴的问道。屋子里其别人也都看向江子,等着他的解释。
看的一旁孟宪红内心直迷惑,老爹这是想么功德了,看乐的阿谁样。她却不晓得,老爹心中早就定下了要给她说人家的事情。
孟昭月在一旁给手中的大肉片穿孔绑绳索,不附和的看了孟宪红一眼,说道。
孟宪红偷了个懒,腊肉和腊肠用的一种调料。
“红啊,你做的这个腊肠和腊肉闻着味道不孬啊,要不我们多做些,等开春了拿店里去卖卖看?”