第41章 招人添菜[第2页/共3页]

“天麻炖猪脑”这道炖品中，天麻和猪脑都有补脑的服从，天麻炖猪脑有医治眩晕目炫，头风头痛，神经衰弱的感化，常常用脑的人喝了能够补脑，当代的有钱人，根基都以做买卖为主，做买卖的人哪个不挖空心机赢利，当然要补脑了。

雷晓飞挑选这两道炖品有他的设法。

洪彪的加盟，让食店的人手显得余裕。雷叔本来的事情洪彪包了，并且雷晓飞做菜的前期那些粗工洪彪也包了；雷叔做了雷婶的清算和洗碗事情，兼当跑堂；雷婶也除了每天一早雷打不动的做面条和云吞皮外，收钱之余也兼当跑堂；如许就根基上不需求林采微和张天牛帮手，但两人还是一有空就过来，有活抢着干，没活时跟着雷晓飞前面转。

洪彪还是挣着给雷晓飞叩了个头，雷晓飞力量不敷他大，也只好无可何如，洪彪感激地说：“你前次救了我妈，现在又给了我一个母子团聚的机遇，我应当拜谢你。”

炖品的制作是把需求炖的质料全数放进一个容器中，插手适当的开水，然后把容器密封，放入锅中，隔水滚四个小时摆布，上锅下盐即成。用此法炖出来的菜，汤水清、浓、甜，食品香、焾，既好吃又补身，合适男女老幼食用。

食店现在已是窗口吹喇叭名声在外，以是很多墟里的有钱人都会来咀嚼一番，跟着食店的买卖红火，支出也见涨，雷晓飞内心也有的底气，他想做一些初级次的菜式来对付有钱人。按宿世的经历，人有了钱，就会重视身材和吃喝，只要好吃，吃了对身材无益，就再贵也无所谓。雷晓飞就决定先做些炖品摸索市场。

雷晓飞把这决定奉告金婆婆，让她告诉洪彪返来食店上工时，金婆婆听后，喜极而泣，拉住雷晓飞的手千谢万谢，搞到雷晓飞都不美意义。

但雷晓飞并没有是以而满足，更没有是以而闲下来，他就操纵空出来的时候来想些新菜式。他的思路是先把影象中宿世的一些风行菜式，改进为合适当代的菜式。

基于以上启事，雷晓飞挑选这两道服从较着的炖品，用来作投放市场的实验品。当然，另有一个首要启事是因为这两道炖品的主料，猪脑和牛鞭都不消钱买。

洪彪返来后，第一时候和金婆婆来食店拜谢。洪彪先给雷叔雷婶叩了头，又要给雷晓飞叩首，雷晓飞赶紧扶着他，说：“论年纪，您是大哥，应当我敬您；论入行，我是师兄了，应当你敬我，以是我们就不要敬来敬去了，今后我教您厨艺，你教我武功好吗？”