第69章 热卖初一[第2页/共3页]

在卖卤味这个环节中，雷晓飞又增加了两项办事。一项是即食，他把卤味切成薄片，用竹签串起，按照主顾的口味，需求吃热的，就在正加热的卤水中烫热再卖；需求吃辣的，就刷上一层辣椒酱再卖。另一项是再加工，按照主顾的要求，供应切片和凉伴的办事，就是你买一块猪头皮，能够要求卤味摊档免费切片并凉拌。这一来，雷晓飞的事情量就多了很多，他得提早把一部分的卤味切好。

孙伯领命而去后，雷晓飞留下林先生帮手收钱。雷晓飞一人又要切、又要称、又要再加工，确切已忙不过来，还好是古时的人浑厚，不然，真不知要跑了多少单，收少了多少钱。

卖力发卖的各摊档职员也开端繁忙起来，在书院里生好煤炉后，大家按常日扎驻的处所，分头解缆。

这时，总策应林先生走过来奉告雷晓飞，别的几个摊档也非常火爆，带来的货都也已销出过半，问雷晓飞甚么办？

雷晓飞给世人总结和阐发了明天的市场行情。他说：“按本日我们在墟里发卖的状况来看，即食的小吃最为脱销，特别是猪杂、鱼蛋、即食卤味和牛杂萝卜。”

中午时分，鱼蛋、猪杂和牛杂萝卜已卖光。王木工和林采微一齐过来把卖得的钱交给林先生，让他去存，然后留下帮最忙的雷晓飞。

雷晓飞的题目让在场的“合作社”世人搔头。

年月朔的那一天，“合作社”里的世人天没亮就吃过斋饭，各就位密锣紧鼓地开端事情。

年月朔的下午四点钟时，“合作社”在墟里卖力发卖的世人，已把各自手头上的事情全数完成，会合书院里，大家面带欢容，个个都为明天的战果而镇静，大师兴高采烈地群情纷繁、相互交换。

雷晓飞就把摊档一分为二，王木工卖力卖腊肉，他和林采微卖力卖卤味。雷晓飞和林采微又分了工，林采微卖力收钱和加热，别的的事情雷晓飞完成，到这时，雷晓飞的严峻事情才获得减缓。

这时，墟里开端热烈了，人们带着新年的高兴，从四周八方向墟里聚来。

三点钟摆布，“合作社”统统摊档的货色连续全数卖完，新春第一天的发卖，超打算美满胜利。

世人点头拥戴，大师都晓得最早卖断货的是猪杂、鱼蛋和牛杂萝卜的摊档。

九点钟摆布，卤味和腊肉已卖出一半，摊档前还围着很多的人，有的是熟客，尝过后再转头的；有的是慕“味王”之名而来尝试的；另有的是过路的生客，被热烈和别致吸引而来的。雷晓飞忙个手脚不断，虽是数九寒冬，也干得汗湿重衣，穿在身上的衣服脱了又脱，只剩下一件单衣。