第49章[第2页/共5页]

就在这时坐在蔡老身边的郝谦不紧不慢道：“我尝过阿谁白总厨做的菜，固然跟那些成名多年的大师有段间隔，但客观的来讲厨艺还不错。”

当然也有一些不调和的声音，有些人说美食批评员如此分歧的夸奖定是背后收钱了，一家名不见经传的新开张餐厅莫非真能赛过传承了上百年的陈家老店，更有人说网上如此铺天盖地的鼓吹必定有假，说不定是俞家买了水军用心漫衍言论。

那汤应当是用仔鸡炖的，泛着淡淡的金黄-色，只是汤里没有一点杂质，口感也比纯真的鸡汤要丰富的多，内里应当还加了一点鲍鱼。

此次端上来的是脆皮猪蹄，酱红色的猪蹄上撒了一层白芝麻，异化了肉-香非常诱人，猪蹄表皮颠末烤制泛着晶亮的油光，内里的肥肉已经被高温逼了出去，只留下薄薄的一层。

蔡老用汤勺谨慎地舀起一勺文思豆腐问：“小闫，阿谁白总厨真的像你说的只要二十来岁？”

新餐厅一炮而红是不争的究竟，第二天一早关于“白糖的小厨房”开业的动静就不胫而走，白池双目发光地在网上搜刮餐厅的动静，起首引发颤动的就是宋琰修的那帮粉丝们，传闻自家男神代言了一家餐厅，驰驱相告地去各个网站贴吧转发，比秦若芷那次有过之而无不及。

“我尝这味道仿佛出自郑大厨的技术，但又不太像，他做的佛跳墙我少说也吃过二三十次，却没有一次有此次的味道。”

澄彻的汤里整齐地码着淡黄_色的娃娃菜，上面撒着红色的枸杞，色彩非常标致，按例是蔡老先开动，闫厉跟着尝了一筷子，娃娃菜的菜梗部分清脆爽口，清爽的植物香气被完整地保存了下来，在吃过猪蹄后特别解腻，菜叶部分则鲜嫩易嚼，沾了汤汁后鲜美非常。

世人意义下尝了一点，脆皮冻爽口，鸭舌浓香，沙拉鲜爽，海蜇丝弹牙，特别是那道龙利鱼，鲜甜的鱼片配上出风格制的酱料，非常鲜香适口。

郝谦没答话，自顾自地将一片乌黑的鱼片放到酱汁里滚了一圈，直到鱼片沾满芝麻和红色的酱料才心对劲足地放入口里，顿时咸鲜的滋味溢满口腔，悄悄一咬，鱼肉幼滑弹口，加上分裂的芝麻仁，香地让人丁水都流出来了。

闫厉皱着眉头思考，他也尝过郑大厨做的佛跳墙，第一次就猜出了内里放的食材，此次味道固然晋升了很多，但之前的食材应当没多大窜改，只是不知为何美味更加浓烈温和，就像将之前各种霸道的香味收伏了一样，让它们同一成更调和的浓香。