第71章[第2页/共3页]
西芹很脆嫩,带着浓烈的香气,牙齿一咬下去就是回声而断,内里锁着大量的水分,就跟刚从地里摘的一样;腰果则很干脆,经太高温烘焙后非常脆口,有感上有点像花生,但比花生更加饱满,嚼碎后有特有的甜美和浓香。
小学徒们顿时蔫了脑袋,看的郑大厨好笑不已,经验了几句后对白池说:“白总厨,本年的厨王争霸赛你筹办插手吗?”
白池感觉本身现在每天都充满了干劲,因为要忙着研制新菜,以是不幸的俞总又成了奶爸。
但厨王争霸赛每个餐厅只能出一个名额,这是为了让h市的餐厅都有机遇插手,从而扩大比赛的影响力,以是一些大旅店和餐厅的主厨们都会为这个名额抢的头破血流,如果本年的名额落在本身头上,那么郑大厨就会落空这个机遇,再插手就要比及五年以后了。
白池笑笑没说话,把小五这帮学徒猎奇地不得了,追着问到底放了甚么,郑大厨笑骂道:“你们这些小崽子就会吃不会想,我们不说答案你们就不会去想?细心去尝尝这虾的味道,然后过来奉告我。”
厨王争霸赛作为h市的美食盛典,不管是从存眷度上来讲还是从含金量上来讲都是非常高的,是以楚王赛上的冠军成了众厨师追逐的目标,也成了众餐馆的名誉意味,有个新一届的厨王在自家餐馆坐镇,买卖想不好都不可。
虾仁更不消说,本来就非常鲜美脆嫩,白池在做的时候又加了点白糖提鲜,让全部虾仁的味道更加鲜甜调和,异化了西芹的香气后不见涓滴腥味,只尝到满嘴的美味。
“好香。”学徒里有人低声说了句,这道西芹腰果炒虾仁算是道常见的菜,但白池做出来就感受特别地好吃。
白池看向郑大厨,不晓得对方问话的企图,后者却利落地摆了摆手说:“白总厨你不消有顾虑,我此次没筹算插手阿谁比赛,实在上届我已经插手过了,得了第四名,对我来讲已经很不错了,本年就没需求去凑热烈了,反而是白总厨你,年纪悄悄又厨艺不凡,此次如果去比赛定能拿到好名次,也算为我们餐厅打告白。”
郑大厨也凑过来尝了一口,然后点了个“赞”,笑眯眯地说:“白总厨,你这虾仁里应当还加了别的料吧。”