74.第 74 章[第1页/共5页]
白池悄悄吁了口气,朝俞昊然的方向安抚地笑了下,然后端着餐盘后在一边,台上主持人正在问第一个下台的参赛者做的是甚么菜,菜的特性在那里。
只见黄远部下按着一块深红色的牛肉,一把大刀顺着肉的纹理支解,眨眼工夫是非粗细均匀的牛肉条就堆满了砧板,然后他又拿出几根仔姜,将凸起的部分切掉,细细地切成菱形的薄片。
“哟,方大厨正在用鲷鱼剁鱼蓉,莫非是想做鱼丸吗?”主持人恰到好处的诧异,将话筒递到方大厨的嘴边,但方大厨没有说话的意义,只简朴地说了句“不是”,就闭嘴不谈了,这类景象主持人不是第一次碰到,乐呵呵地说了几句场面话将现场吵了一把,最后说:“我实在特别等候方大厨做的菜,大师都晓得我们厨王争霸赛的上届冠军就是方大厨,此次也是夺冠的人选,但愿方大厨此次也能得偿所愿,为陈家餐馆争光。”
第一个出场的好处就是能给人先入为主的印象,除非前面有太冷傲的菜色,不然他的排名不会低,但也因为是第一个,评委打分时相对保守,给的分都是求稳,以是难以掀刮风波。
那参赛者恰好是白池熟谙的,他上辈子事情的那家旅店三大主厨之一,和厨房分担经理沾亲带故,有功德总会第一个上,厨艺有几分,但绝算不上超卓。
小包子坐在俞昊然的怀里,圆溜溜的眼睛一向盯着台上的白池,肉嘟嘟的小胖爪合十放在胸前,嘴里一向嘟囔着:“爸爸加油,爸爸加油,爸爸加油……”听得俞昊然好笑不已,揪了下他的鼻子说:“你温馨一会儿,待会儿口说干了我可不喂你喝水。”
想到曾经入嘴的甘旨,各个评委都镇静了,目光灼灼地看向白池几人,就跟守着猎物的狼一样。
没一会儿黏稠乌黑的米浆就调好了,白池又拿出一块质地细致的细棉布摊在蒸笼上,倒入米浆,然后就盖上了锅盖。
主持人尽责地做着讲解,不竭地挑逗着底下观众的猎奇心,终究一阵铃声响起,比赛时候到。台下台下同时松了一口气,参赛者忙着最后的摆盘,然后依序端着本身的作品走上了台。
“急甚么,我们家小池的厨艺你还不体味?那甚么方大厨绝对赢不过他!”俞父说的非常落拓,趁便喝了一口带来的茶。
接下来的三道菜也让评委们赞叹不已,开屏鱼鲜嫩辣口,垂涎欲滴;鲍鱼口感肥嫩,咸鲜的酱汁和鲍鱼本身的美味完美地融会,产生让人没法顺从的甘旨;娃娃菜则平淡鲜美,脆嫩的叶杆跟刚摘下来一样,披发着清爽的气味,吃的时候乃至能感遭到汁水在口里活动的感受。