第052章 .麻香冷豆腐[第3页/共5页]

齐国又是个敷裕的大地，饮食文明更是在诸国中遥遥抢先，的确是闭着眼睛，再砍掉一只手，都能以肆意体位，随便吊打其他六国。

芈婧感受本身收到了会心一记。

芈婧固然厨艺不错，但在专项之上一定及得上这些前人。

颜奇在内心又嘀咕了一句。

芈婧揉了揉太阳穴，开端跟墨家弟子会商纸的做法。

战国期间也是如此造纸，只是在很多细节便利分歧。

搞定嬴驷，芈婧花了一夜上的工夫，终究写出了一份像样的宣纸制作工艺，然后……

如果不差钱的话，花个几十块便能够体验一下，还是非常有记念意义的。

实在真正的厨房并非像很多人想的那样，厨师一小我包办洗菜、切菜、调味之类的活；真正的厨房里，每一小我做的事都有严格规定的，比如洗茄子的尽管洗茄子、切蒜的尽管切蒜。

我不是看不起你秦国大厨，我在场六位都看不起――齐国大厨。

除了庖以外，其他卖力煨汤、洗菜、措置食材的人也各有各有的绝学，固然不如后代的花腔多变，但胜在根基工非常薄弱，让他们学后代对食材的措置体例，学起来也非常快。

颜奇本以来宫女们是来上菜的，却发明她们只是在每位来宾的面前摆了一副碗筷，精确来讲是一双象牙筷子、一只精彩的白陶小碗以及一个光亮可照人的白陶盘子，另有……这个东西他不熟谙。

如此练习了数日，终究到了国宴当天。

豆，不是大豆小豆也不是黄豆绿豆红豆，而是当代一种用来装东西的器皿。开端时，豆用于盛放黍、稷等谷物，后用于盛放腌菜、肉酱等调味品，长得嘛，有点像个油灯，上面粗粗的，像是装油的碟子，上面是柄比较细，能够相像成油灯的灯柱。

对，忘了说一句，这个时候的前人不但爱吃生鱼片，还爱吃生肉片。

宋朝有一个故事，宋朝权相蔡京特别爱吃蟹黄小笼包，然后他家有一个在厨房干了十年的厨娘离府嫁人，厨娘的相公问厨娘“会不会做蔡相公爱吃的蟹黄小笼包”，厨娘说“我在厨房干了十年，只卖力切葱。”

须知，一小我的多寡代表着一小我的职位，不患寡而患不均，若分派不当就会引发有些人的不满。春秋期间中山国有个叫司马期，就因为少吃了一口羊羹，而自发受辱，怒转阵营，投奔敌国，最后灭了中山国。

颜奇不但是齐国人，并且还是个儒家，他的先人更是儒家孔子七十二门徒里最着名，被后代被尊为“复圣”颜回的颜子。