第二百一十七章 牛肉盛宴[第1页/共3页]

凯蒂耸耸肩膀，摊开手说道：“你肯定？我们牧场十多小我，你做的菜够吃吗？我可不喜好吃米饭。”

汽车从宽广的公路下道，进入到黄金牧场的范围内里，王皓在心内里思虑着等会儿本身要做些甚么菜才行。

黛丝迫不及待的走到缴费室内里，她将方才打印出来的屠宰陈述拿了起来，然后细心浏览着：“屠宰前净重558公斤，屠宰率竟然有68%，净肉率55%，牛肉品格大多数在m12与m11之间，此中脂肪仅占8%！”

“行，我本来就没筹算让你来帮手。”王皓特别干脆的挽起袖子，他馋虫犯了，必须吃点甚么。

回到牧场，将屠宰好的牛肉拿到厨房以后，凯蒂跟苏景两小我女人顿时笑了起来，她们方才还在会商早晨的食材，现在就送了上来，这下必定要做一顿牛肉大餐。

这确切是一个题目，并不是每一个牛仔都喜好吃川菜，他们更喜好的是粤菜那种口味。川菜对他们而言口味太重，并且吃不饱！

里脊肉又被叫做牛柳或者菲力，是牛肉中肉质最鲜嫩的处所，大部分是脂肪量较低的精肉，常用来做菲力牛排。

他一小我在厨房内里忙得风生水起，用锋利的刀子有节拍的切着配菜与牛肉，那咚咚咚的声音听起来格外动听。

“拿去查验真是华侈。”黛丝摇点头，感觉本身的行动实在暴殄天物，可她却又不得不这么做，只要拿到了牛肉协会的官方认定以后才气签订正式的和谈，现在最多算口头商定。

醉民气脾的香味在厨房内里满盈着，抽油烟机并没有太大的感化，苏景整小我都趴在厨房的门口，这类正宗的味道真的很少见了。(未完待续。)

“我的天，这类牛肉我们餐厅要了！”黛丝欣喜若狂，她底子没有任何的踌躇，随便挑一头牛出来都能有如许的数据，这绝对不是偶尔。

凯蒂则是冷静念叨着，“既然如许，我再弄点水煮青豆，蔬菜沙拉跟生果点心就够了。明天不想吃土豆泥，我都快吃胖了。”

苏景没好气地笑了一声，“归正你本身弄啊，我最多在中间帮你剥大蒜，或者切小葱。”

“嘿，今晚我但是筹算做中餐的，你们感觉如何样？”

其他每道菜都需求将原质料煮一会儿，以是王皓就先开端弄彩椒牛柳。起首是横切牛肉，因为牛肉含结缔构造较多，是以只要横切才气堵截其肌纤维及结缔构造，吃时不会感受嚼不烂，这是使牛肉嫩的第一个关头。