第八十五章 蝲蛄豆腐[第2页/共4页]

小敏问：“就是挖人参的老把头孙良吗？”

孟明霞说：“算了吧，没干多少活，倒累得够呛，还是在家歇着吧！”

大舅妈也劝李雪峰：“你还是在家吧，帮我压点水！”

望着盆里的蝲蛄。大舅妈瞅了一会，问姥姥，：“妈，是用石磨推还是用刀剁？”

桌上香气扑鼻，热气腾腾的蝲蛄豆腐煞是都雅，一朵一朵的，粉红色的是蝲蛄肉，金黄色的是蝲蛄黄，翠绿的菜叶装点此中，另有奶红色的汤。真可谓奇花异彩，素净夺目，色香味俱全。

小敏来到水缸前，背对着正在干活的世人，把小河水加到水瓢里，水瓢是一个葫芦直接剖成两半做成的。

李小灵和小敏也照着做，用了很长的时候，终究把蝲蛄都清算得利利索索了。

大舅妈把揭掉壳的蝲蛄肚子里的黄子剜出来，放到一个大碗中，捏住蝲蛄尾部往横里一拽，它身上的蝲蛄肠子就被拽出来了。

小敏看到大舅妈倒进盆里一瓶米醋，还搅拌几下。猎奇地问：“为甚么倒米醋啊？”

大师把盆子拿到院子里，一边吃一边谈天。吃蝲蛄时，拽掉尾巴能够带出内脏，在头部把壳掰开，能够去掉寄生在蝲蛄体内的寄生虫。蝲蛄那两个大甲里的肉比较好扒，但是是死肉，有点硬，最好吃的是尾巴上的肉。

不久今后，一名石工路过此地，发明了大石头上的绝命诗，深受打动，用凿子把绝命诗刻在了石头上，并把孙良的故事讲给了山里人听。

姥姥说：“小灵、小敏，你们把蝲蛄身上的壳揭掉。”接着交代大舅妈：“这些蝲蛄很多，留下来一些煮着吃。”

小敏说：“让我哥去吧，我来压水。他那么胖，也该减减肥了。去吧，就算干不了多，还干不了少吗？总能起点感化！”

不干不晓得。蝲蛄身上的壳难揭，还扎手。看来吃上蝲蛄豆腐也真不轻易啊。把蝲蛄身上统统的壳都揭掉了，小敏的手也被划出好几道口儿。

顿时，小敏看到，铁锅里翻出大朵大朵粉红色的气泡，像牡丹花一样，本来锅里褐色的汤子也变成了乳红色。“小敏，别看了，把灶坑里的火就得往下撤一些。”

这招还真好使，不一会，蝲蛄开端往外吐沫子，那些肮脏的东西给吐得是一干二净的。小龙看得很欢畅。

然后又往河上游持续寻觅张禄，但走不了多远，颠仆在河旁，永久闭上了眼睛。