第十四章[第1页/共4页]

普通而言，能打进这个赛事的人，所做的菜根基还不能对精力力产生良性的感化，但或多或少都会让精力力产生颠簸。就看谁的颠簸最大了。

两人也同时让现场开端颤动起来。

“就是如许。”李鑫点头，“按照手感来切丝轻易，但还要留一头不堵截就非常难，让我们看看这两位的表示吧。”

这两人，要盲切。

“既然如许，那第一场比赛要如何分出高低呢？”美食主持人之一，充当花瓶和发问者的瞿佳问道。

“这是因为文思豆腐只切成豆腐丝，而菊花豆腐是有一端不能堵截的原因吗？”瞿佳也不能显得本身太无脑，连这点知识都没有。

他被蒙住眼后，很快就将豆腐切成均匀的三块，然后握住此中一块豆腐，直接在手中切。

当然，这只能给初学者和浅显餐馆用，如果专业厨师，做菊花豆腐用鸡蛋豆腐，是会闹笑话的。

这也是罗莘赛后求爱的说辞之一，两民气有灵犀甚么的。

不过这点心塞还不能毛病他烹调的状况。

罗莘在提出盲切的时候是非常自傲乃至得意的。

能来到这个舞台上的人，都是有些本领的。

这豆腐本来就不好切丝，更何况切得均匀，并且细如发丝。这手稍稍一抖，别说豆腐丝了，切好的豆腐直接黏在刀上，臣豆腐渣了。

特别评委吃完这两道菜以后，会停止精力力检测，来鉴定其对精力力的感化。

“前两轮总得分最高的两位参赛者，才会被两位特别评委咀嚼整道菜肴。”李鑫道，“每一轮特别评委，都是精力力非常强大的人。”

现场给每一名厨师供应了一块手掌长、二分之一手掌宽的长方体石膏豆腐作为主质料。

此时，他们只能一边希冀那两人失误，一边安抚本身，前面另有其他比赛项目，他们的好处在其他方面呢。这一轮先过关再说，前面再追返来。

实在瞿佳晓得参赛法则和评分标准吗？她当然是晓得的。这一问一答，不过是为了解释给不晓得的观众听罢了。

瞿佳再次惊奇：“这么快？”

瞿佳点头。这么说她就明白了。最后一轮，就是测试其对精力力的感化了。

不管甚么菜系，那刀工都必不成少。菊花豆腐作为首要的刀工菜，这里但是全东盟星域最好的青少年厨师，天然都练过的。

夏铮想起来就有些心塞。

盲切菊花豆腐不难，切得细能穿针，在老一辈厨师中能做到的人都寥寥无几。以他父亲、也是师父的话来讲，全部联盟星域的刀工能做到盲切的人，估计只要五位数。