第二十一章[第3页/共4页]

但是其表示方向却和其别人不一样。

四时清楚的华都星，即便四时食材都有供应，但秉承着东盟传统的人们，还是保存了过年时的饮食风俗。

厨师提交的主题是冬。

这些厨师，就输在了那百分之一上。

公然一点都没变。夏铮心想。

剩下的选手的菜肴，不但要从味道上甄选，还要从食材、以及对身材的滋养方面来评定，最后才是对精力力的感化。

当夏铮把灶台扑灭火，将瓦罐从炭火还未燃烧的小箱子拿出来，移到灶台上的时候，他们才恍然，本来夏铮已经动手烹调，说不定这菜肴都快完成了。

当夏铮那其貌不扬的瓦罐端上来的时候，评委不由自主的都下巴微微抬起，身材坐直，神情严厉，用肢体说话解释了甚么叫做翘首以盼。

包含那冷水鱼，在夏季的时候都会潜入水底产卵，夏季禁捕捞（固然吃这鱼的人未几）。

夏铮提交的也是炖菜，也是很轻易就让人遐想到夏季的菜肴。

在过年时，那年夜饭的配角，永久不会少了腌制的肉类微风干的蔬菜。

评委心中嘲笑：谁夏季吃这玩意儿，会拉肚子吧。

这一道菜，是夏铮今后常常在过年时做给家里人吃的乱炖。

根基对劲。

当他们舀起瓦罐里的炖菜，放进小碗，用勺子悄悄盛一点，在嘴前悄悄吹凉，放进嘴里。

厨师不会事前奉告评委本身创作的菜肴挑选的是甚么主题，统统由评委本身判定。

很多而他一样挑选了需求长时候烹调的菜肴的厨师，也是这个时候交上本身的菜肴。

观众们也俄然都鸦雀无声，用炽热的眼神等着阿谁古朴的瓦罐。他们并未闻到香气，也并何尝到味道，口中的唾液就已经开端分泌。

还记得一碗浅显无奇的白萝卜炖腊排骨吗？不需求任何调味，桌上的人们就会把腊排骨啃得干清干净。常日不常吃萝卜的人，也不会回绝一块被腊排骨汤渗入的白萝卜。

这一轮的比试很简朴，直接由评委停止咀嚼。

只是对主题的了解，完整弊端的有三位，因恍惚不清评委猜对不到半数的有四位，直接被刷掉了七位。

还记得一盘浅显无奇的蒸腊肉蒸腊肠吗？猪肉的油脂已经跟着时候而紧缩成甘旨的精华，连纯肥肉都变得糯而不腻。常日绝对不会碰肥肉的人，也会忍不住咀嚼一块晶莹的腊肉，然后奉告本身，就吃这么一次肥肉，没干系。

评委们之前也吃到过用炖菜表示“冬”的主题。