第二十四章 结果平局?[第2页/共3页]
这里说“不知是甚么滋味”不是指内心感受,而是舌尖上的客观感受!单从每一道菜的形状和色彩来看,完整想像不出味道如何会是如许!张若很用心的做这顿饭,也没有犯甚么知识性的初级弊端,而是调味品的量和火候,在这两样最首要的法度上,她错的一塌胡涂~~醋溜土豆丝,醋太多,以是除了酸没别的味道;红烧绿肉果,糖太多,以是除了甜没别的味道;蒜蓉炒青菜,盐太多,以是除了咸没有别的味道;爆炒鱿鱼丝,火太旺,炒焦了,以是干巴巴啃不动尝不出任何味道……所幸另有两个凉菜,味道不是太夸大,淡了点也没啥,能下肚就行,总比那些热菜只敢尝第一口的强?(?_?)?
下午的时候张若找出之前放在家里的,银湾饭店的菜谱,重新到尾熟谙了两遍,务必达到对每一道菜的味道特性、代价、出菜速率等都烂熟于心的程度,如许才气在为客人保举菜品的时候做到简练而又精确!又想到明天上午孙经理说的,王厨果然要到3月16号,也就是农历仲春月朔才来上班,感慨主厨公然一言九鼎,说出了正月再上班一点儿都不含混。
既然王厨不在,那么这半个月的时候必定是王厨的门徒小谢徒弟掌勺,小谢固然已经跟王叔学了五年了,可毕竟离王叔的厨艺还差着一截,放在普通的饭店也足以做个主厨了,可在银湾这类初级饭店还不可,这半个月对他来讲压力估计不小。不太小谢的汤做的相称不错,王厨都当众夸过好几次,说本身的门徒做汤比本身有灵气,顿时就能超越他了。嗯,想到这里,张如有了决定,这半个月要多多向客人保举汤品,归正现在天还冷的很,喝点儿汤和缓和缓身材是个不错的挑选。
这边张若在为冲刺积分榜第一名而做着各种筹办,同一个都会的张庭赫也在尽力练习着端菜的姿式。
吃完一顿不知是甚么滋味的午餐以后,老太太下告终论:“若若啊,今后你就打打动手就行了啊!”
这会儿大师都在,正等着孙司剪公布最后的计分红果。等候的过程最让人难以安坐,只见集会厅里三人一堆五人一伙的群情着。固然成果还没出来,但是大师内心也大抵稀有,积分最高的不是张若就是张庭赫,并且这两小我都各有本身的拥戴者,本来散落的集会厅垂垂分红两拨人,并且开端小声争论。