第九十八章 杀猪菜[第2页/共4页]

“抓猪。”猪老三一声令下，村长叔，二柱，大柱，肖成直奔猪圈。四人把死命叫喊的大肥猪扔到案板上，大肥猪粉白的身材漾起一圈圈的肉浪，它伸开大嘴，扯起嗓子嚎，声音穿透力极强，很多户人家都揣摩起，明天是不是也找猪老三来开杀。

“叶子，狼娃喜好喝。呆会儿端一盆回家！”喝个猪血有啥大不了的。

早晨，为了庆贺小帆妈妈的到来，周婶特地上赤脚婶家借了两斤面粉，百口总动员包起了饺子。

一大片肥肉塞进小帆的嘴里，小家伙嚼得吧唧吧唧响，满嘴的油光；狼娃拿起大棒骨啃光了肉，连骨头都给嚼碎吞下。一蛋学着狼娃吞骨头，村长叔筹措到她们这桌，“吃肉啊！咋跟骨头磕上了！”

猪老三洗洗手，口里衔着刀，用手在猪的颈部拍拍、摸摸，俄然抓起刀，照准部位猛地捅下去，血“嘭”的一声喷出，刀一抽出，深红色的血汩汩地流。

肉香满盈的小院，陆连续续迎来了客人，每小我都说好香，村长叔，大柱哥把客人号召进屋，大伙坐到炕上边抽大烟袋，边唠嗑。

肉八分熟时，就开端下酸菜，酸菜咕噜两个小时后，就把灌好的血肠，渐渐放进锅里，小火煮着，李婶用针在血肠上扎小眼，把肠里的氛围放出，制止肠衣爆裂。

“嗯，好吃！”罗凤娟语带哽咽隧道。

牛牛眨着水汪汪的琉璃大眼，非常委曲，叶芝抓了把狗粮进白瓷碗里，“不是不给你吃，是你不能吃，你忘了肚子痛的事儿啦！”黒宝在村长叔家啃了5个山梨， 1个萝卜，再加一盆有肉有骨头的酸菜汤，吃完拍得自个儿圆肚子啪啪响，恐怕别人不晓得它是个吃货，大狼也获得特别照顾，固然它不屑，但还是赏光的啃起带血的骨头。牛牛看着望着吃不得，觉着自个儿被边沿化了。

村长叔家的大肥猪，是客岁夏季抓的，属于隔年陈，猪老三点头道：“不错，足有四指膘！”叶芝听着一头雾水，本来乡村杀猪，都用“几指膘”来衡量肥瘦，就是手指合拢以后，肥肉部分的厚度，村长叔家的大肥猪有四根手指那么厚，叶芝感觉肉太肥，可当时的人们，不分城里，乡村，油水足就是硬事理。

大柱哥拿着一个柳条棍子，在装猪血的盆里搅和，猪血一会儿要灌血肠，叶芝对杀猪宴的主菜之一血肠，神驰已久，她看着李婶敏捷的在猪血里兑些水，加上葱姜，咸盐，和一块热气腾腾的猪板油切成的碎丁，搅拌，直到均匀，再用大肠，小肠一灌就成了响铛铛的猪血肠。