132|细点攻略 3[第1页/共4页]
由老菱角加工成的菱粉,洁白带甜,口感较滑。菱粉异化面粉做糕(菱粉约占1/3),加上桂花、糖、干果等蒸熟,就成了分歧种类的菱粉糕。
而内里馅料大有讲究,是她本身揣摩出来的,非旁人的菜谱可比。
进门连口水也没喝上,就有一名大丫环面带笑意的来报:几位夫人对于新妇一下就认出菱粉糕,非常惊奇,想着新妇定然技艺不凡,是以下午吃茶赏秋茶花的时候,想请新妇做一道细点。
――那小门小户的卑贱婢子,如果拿了李老夫人偌大的犒赏,如何能够分给别人?
这位李小夫人之以是在大喜的日子用心刁难莫莉,内心也有本身的一分谨慎思。
莫莉将几小我的神采一一收在眼里,看罢以后只做没留意李小夫人抽搐的神采,冷静的给几位长辈斟茶递水,甚是加意谨慎。
李老夫人的丈夫儿子都是赫赫驰名的阀主,且常常南征北战,好东西不知捞了多少……她手中之豪阔,是任何一名贵妇都没法设想的。
饼皮本身只是略香罢了,但馅料搭配的气势非常清奇――香酥的核桃带起充分的唾液,而后的牛肉脯则是鲜咸而带着鲍鱼浓烈的华丽味道的,待牙齿咬断饼身,那第三层粘糯而带有石榴特有暗香的汤汁就流入口舌之间。
百子千孙,哪个不想,谁个不爱?
“真鲜啊!”这时候,李二夫人也吃了一块,刚咽下去就迫不及待的拿起第二块,充满感慨的说,“自从嫁到长安来以后,好久没有吃过这么味美的细点了。”
“不准装不幸!”莫莉仓促走到他身边,状似密切的拉住他的手,实则用指甲狠狠掐了他掌心一把――掐的曲锦存几近破功叫出来。
莫莉做的这个百子千孙饼,乃是取自一品当朝百子千孙费钱钱饼。
第三层馅料,则是石榴汁调味过的薄薄一层水糖馅,这也是难度最高的一层,一不谨慎饼皮分裂就会漏出汤来。
乖孩子是会有嘉奖的――是以,莫莉待点心一出炉,就掂了一块送到了他的口边。
就算是经历过好几层美食攻略的她,做完这统统以后,身上也出了薄薄一层细汗。
领头的发了话,其别人也不好再胶葛,李小夫人悻悻的扫了一眼手中的小盅,撅着嘴去一边了。
不怕他这个痴儿做错事或者丢人败兴吗?
李大夫人率先将此中一个放入口中,只咀嚼了两口,就沉醉的用手端住了腮帮――不要思疑,她不是牙疼,她是被沉醉的。
现在吃着奇美非常的百子千孙饼,嘴巴和肚腹有多享用,李小夫民气里就有多腻烦。