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安但是是绝对不挑食，花心得很，每样兼顾，样样不落。

在这三人的动员下，安家一家三口也极大的增加了己方的战役力。

鲜蘑，木耳，东瓜片，羊脑，肚丝，鸡心……杂七杂八的配菜分盘装好。跟着小我的口味来。

切酸菜跟切浅显的蔬菜还是有所辨别的。不能上去拿刀就切，要想将酸菜丝切得又细又匀，还是需求必然的技能性的。

吃着吃着，吃得鼓起，坐着吃还感觉不尽性，干脆站起来，端着盘子吃。

这段旧事安然还真是第一次听父母提及，大抵两人也是这会儿吃上了火锅有感而发，平时也不会特地的想起。

一开端，大师都是埋头苦干，顾不上闲谈。待到肚子里有点底，姿势才再度变得安闲起来，开端渐渐的放缓了下菜和进食的速率，有表情闲谈起来。

至于酸菜，那是安然特地留给几位劳工的。

咸鲜的韭菜花配上酸菜，白肉，血肠和肥羊肥牛肉，才更能凸显出肉的丰美，酸菜的酸脆。

要想汤鲜，螃蟹蛎黄是少不了的。家里恰好有大虾，安然干脆也剥出一盘，既能够涮着吃，又能够增加汤底的鲜度。

为甚么？

火锅好吃不好吃，食材实惠，丰足，鲜美当然首要，但是味道好不好，蘸料也起到了相称首要的感化。

别的的配菜，便能够随便阐扬了。

这也是酸菜火锅的几样典范配菜。

对着三位劳工停止了一番简朴的树模和培训，看着江杰云这个聪明的门生切得有模有样以后，安然就罢休不管了。

煮好的猪肉块捞出，晾凉，切成薄厚适中的肉片。大部分的油脂都已经化在了汤底当中，煮到这个程度的五花肉才真正称得上是肥而不腻，瘦而不柴，吃上一片，实足的解馋。

李彩凤气得瞪安国庆，小声的抱怨着，“都是你，又喝多了，吃得好好的，非得在这儿忆苦思甜，让孩子们都笑话。”

火锅这东西真是一项巨大的饮食发明，费事不说，随下随吃，老是保持着食材的最好口感，并且大师都能参与制作，最是能衬托氛围，绝对是节日餐桌的典范菜色。

配角，副角悉数退场，但是酱料也千万不成忽视。

李彩凤偏疼牛肉、大虾和蘑菇。

那还用说，肉多呗！

特别是在如许的气候里，吃上一顿酸菜火锅真是一种绝妙的享用，又暖和又热烈。

最后是主料的酸菜。