129，不可复制的[第4页/共4页]

要说切血肠，这绝对是个磨练刀功的技术活，起首这刀必必要磨得快，钝刀想切好血肠，几近是不成能完成的任务。其次，力道要用得恰到好处，过大，太小，都切不成片。力量狠了，血肠和肠衣分离，血是血，肠衣是肠衣。力量小了，肠片与肠身不离不弃，牵连累连。

安然调酱汁，江杰云他们切酸菜的同时，安国庆和李彩凤已经把家里的黄铜电火锅洗净擦好，插手汤底，放在桌上，各式的主菜，配菜装盘。温好了酒，打好了果汁，开好了饮料。

在上场之前，安然还要对他们做一下培训。

被李彩凤一巴掌拍在头上，“你个小丫头，笑就笑，笑得那么贼溜溜的干甚么？”

安国庆咳了一声，故作凶暴的瞪了一眼四个孩子，粗声粗气的说，“去去去去，你们几个屁孩子，不准乐，都乐甚么乐？从速的，吃菜，吃菜。”

那还用说，肉多呗！

这番赞美从自家老爸的嘴里说出来，内里的水分有多大实在是不消多说。

这也是酸菜火锅的几样典范配菜。

李彩凤气得瞪安国庆，小声的抱怨着，“都是你，又喝多了，吃得好好的，非得在这儿忆苦思甜，让孩子们都笑话。”

火锅这东西真是一项巨大的饮食发明，费事不说，随下随吃，老是保持着食材的最好口感，并且大师都能参与制作，最是能衬托氛围，绝对是节日餐桌的典范菜色。

吃着吃着，吃得鼓起，坐着吃还感觉不尽性，干脆站起来，端着盘子吃。