腌菜[第4页/共5页]

小满见春娘和张福两人都表示没有听过，就又走到灶边坐了下来，当真想着做辣白菜质料和步调。韩国驰名是甚么，不是韩国花腔美女，也不是那流水线上出来假脸美女，而是他们国度泡菜。而这泡菜，却因为中国有很多朝鲜族，而变成了中国一些朝鲜族聚居地特性美食。当然宿世，国人还是喜好叫朝鲜冰脸和朝鲜泡菜，而不是叫韩国冰脸韩国泡菜。

这里骨气和宿世是一样，进入11月，就是立冬了。现已经是11月中旬，氛围中能看到小满呼出红色呵气，远处青山已经遍灰蒙蒙一片，再也没有了昔日朝气。秋丰被春娘早早穿上了棉衣，远远看去，像是一个小小球体炕上翻滚，秋林和秋至也多穿了几层衣服，此时也稍显粗笨陪秋丰玩耍。

累了一天春娘三人，简朴做了点吃，春娘又用白菜和剩下油梭子煮了一锅汤，这冰冷夜里，吃起来身材感受格外热乎。

春娘看小满屋子时摆放好调料，对小满说“满儿，你这都筹办好了啊？另有啥要娘帮着筹办不？”

“娘，我会做一种腌制辣白菜，需求少量姜另有多一些大蒜，嗯，还需求用一些大米，这些，家里都有吗？”

小满当年看舌尖上中国时，见到电视上先容一种腌酸菜体例，这和现春娘腌菜体例是截然分歧。当锅里水烧热后，春娘先把白菜竖放大锅里，比及先煮这边软硬适中后，把菜另一边翻下来煮，等整颗白菜都煮差未几了，把菜从锅里捞出来，整齐码放筹办好大缸里压实，后，放上一块有些分量压缸石压上面，等过些日子，酵后就变成酸菜了。提及来轻易，可做起来，哪有那样简朴呢。繁忙了一个上午娘才装满三口大缸，一边洗菜小满感慨想到，这些酸菜如果放当代，够十几口人家吃一夏季了。

秋丰看到小满进了屋，欢畅就往炕沿边爬来，小满仓猝伸手抱住了他。

“是不是没意义了？我都弄好了，你们出去玩吧，我看着秋丰。”早上，秋林和秋至是筹办出门玩，但小满要筹办做辣白菜调料，就把他们留家里看着秋丰。现小满得了空，天然不会让秋林和秋至留家里。秋林和秋至到都是回绝了，两人都筹办下午出去玩。

等两人把白菜都抹了盐放好后，春娘看着只剩下罐底薄薄一层盐，感喟道“改天还得去买一些”回身回了屋。