第43章:气到报警[第1页/共3页]
“叮~~汇集到“美食滋味”,请宿主再接再厉。”
这些做电视节目标家伙真是太奸刁了。
吃完饭,又到了评价时候。
坂地主厨皱眉,“不晓得您有甚么思疑的。”
第二天,节目组又遴选了一家米其林评分的法国餐厅,在收罗餐厅同意后,节目组开干,甄小秋和江浩两人点了普罗旺斯鱼汤、圣雅克扇贝、煎鹅肝、白汁炖小牛肉、法度蜗牛、法度干煎塌目鱼、土豆泥焗牛绞肉、苹果黑血肠、酥皮洋葱汤。
坂地主厨气的神采发白,晓得被骗了。
最后是河豚全宴,坂地主厨先容道:“河豚是从日本空运来的虎河豚,由我们店里技艺最高的厨师宰杀,第一道菜是河豚河豚皮,第二道是河豚生鱼厚切片,这是主菜,第三道菜是香炸河豚,最后一道是河豚汤锅。”
江浩呵呵一笑,“野生三文鱼身上带有大量寄生虫,需求冷冻除虫,零下20度以下冷冻一周,或者零下35度以下急冻一天,杀虫后才气食用,这才是最精确的食用体例。”
“因为如许客人更喜好。”坂地主厨道.
当然,江浩表情也比较镇静,因为他又接收到很多美食滋味任务点,任务完成又进一步。
说无缺的,天然要开启吐槽形式。
不得不说,这道河豚还真是好吃。
江浩看向甄小秋说道:“美食评价,首要从‘色香味形器’几方面动手。色就是色采的应用和搭配,冷暖搭配,明暗搭配,深浅搭配等等,最首要就是要赏心好看。”
第一道菜是鲟鱼鱼子酱,红色鱼卵颗粒饱满,用柚子皮提味,一口吃掉,这只是开胃菜。
持续收成几点任务值,江浩对劲的放下筷子,好吃是好吃,但吐槽还是要吐槽的。
坂地主厨神采微微一变。
“香就是香味,闻起来最起码要有食欲,不能闻之欲呕。”
甄小秋一点也不奇特,倒是柏芽屋坂地主厨有些惊奇的看向江浩,“不晓得客报酬何如此说,我们的食材都是最顶级的,非常新奇,全数从日本空运过来,莫非是分歧您的口味吗。”
“器就是器皿,现在比较讲究这个,打个比方,一小盘菜放在一个大桶里,当然欠都雅。”
“形就是表面,色是色采,形就是团体布局,要有机的搭配,让人不恶感,在这一点上,法国菜做的不错。”
坂地主厨眼皮跳了跳,心说,这个王八蛋如何连这个都晓得,不过他还是矢口否定,“不,就是从日本运来的,最顶级的食材。”