第055章、好厨艺不一定是好食材[第3页/共3页]

蔬菜措置好以后就轮到肉菜，肉类本来是放在0°冰箱层的，不需求别的解冻，文熙检察猪肉的纹理走向以后，斜切成厚薄均匀的薄片；不过猪肉的评分只要2分↑，文熙决定先将切好的肉腌制下，去除肉腥味后的肉菜才会好吃。

“张放！开饭啦！”文熙把炒好的两个菜端上桌，敲响书房门，获得张放的回应才回厨房脱掉围裙，洗手清算东西。

生菜的油温不需求太高，如许会影响食品本身的脆；翻炒几遍后再插手蒜沫儿，如许不会呈现蒜沫儿炒焦的环境；菜叶变软以后，菜叶里的水分会变成汤汁，现在放盐，盖锅盖，30秒摆布便能够出锅。

放点老干妈吧！文熙心底俄然冒出一个声音，调料架上摆放着的老干妈罐头上的陶奶奶也慈爱地看着他。