7.第7章 去镇上1[第1页/共2页]

这是清秋在村庄里刺探到的，她这趟去镇上，也就冲着不要钱的猪下水去的。另有便宜的大骨头，买返来给小弟思安炖汤喝。本身和三姐也需求补补，三姐本年十一岁，也是一副营养不良的模样。看上去也就九岁孩子的模样。

清秋洗濯猪下水另有一个土体例，就是草木灰！先用剪刀，剪去肥肠内里的肥油。去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到内部。用刀将大肠重新到尾、正面后背刮个两三遍，普通会刮出一大碗油腻又脏的东西。刮过几遍后，用管子将大肠内吹满气，并在两端扎起来。

“去镇上？”娘亲林氏顿了顿。“等你爹爹返来再说吧！”

洛天见她肯收下野鸡，便未几言，点了点头，就进了院子，清秋尾随厥后。

“呃。。洛大哥，你用饭了吗？”清秋问后，见洛天摇了点头，皱着的眉头有些松动，又持续说：“那洛大哥留下用饭，我把野鸡炖了一起吃，行吗？”问完这些。见洛天皱着的眉头，完整伸展开来，便晓得，信赖直觉准没错。

瘦肉十文钱一斤，肥肉十三文钱一斤。大骨头带着点没剃洁净的肉的，两文钱一斤。剃洁净肉的大骨头，一文钱一斤。不过很少人买大骨头，猪下水都是扔了的，没人要。因为不好措置，如何着都有些难闻的猪屎味，也就没人情愿吃。

要刺探行情，摸清物价，好物尽其用。也晓得甚么可行，甚么不成行。不消整天想些没用的。

当然，半斤米煮出来的饭，必定是不敷这一大师子吃的，首要还是给她和小弟思安吃的。糙米六文钱一斤，精面二十文钱一斤，细白面十二文钱一斤，浅显面粉五文钱一斤，玉米面三文钱一斤。

“来咯！”清秋小跑着去开院门，觉得是娘亲林氏和三姐清夏返来了。

闻声娘亲这么说，清秋就晓得，娘亲算是同意了。因为爹爹最是谢毫不了一群孩子的要求的，只要不违背原则的要求，爹爹凡是都会承诺。清秋在心中喝彩的同时，还在想着去镇上以后的打算。

猪下水别人不晓得如何措置，但这可难不倒清秋。在当代，凡是都是用盐洗濯。不过，盐在清秋现在所处的处所，但是精贵的东西。凡是老百姓人家吃的都是粗盐，还是限买的，每家按人头去采办。细盐都是大户人家和管户人家吃的，浅显老百姓吃不起。精盐算是贡品了，只要皇家人能够食用。浅显人、大臣获得皇上的犒赏，也可食用！