54.全鱼宴(谢谢兄弟姐妹的支持)[第2页/共4页]
秦时鸥道:“不不,你看到的是现在的我,不是之前的我,这个渔场是我的长辈留给我的,实际上我之前是很穷的,奥尔巴赫先生找我的时候,连房租都交不起。”
相对来讲,淡水鱼来讲,小鱼的肉质总比大鱼要好一些,以是秦时鸥将那十来条二十公分是非的鱼做红烧和油泼吃,别的再加下水煮鱼和酸菜鱼两种做法。
泡好鱼,将佐料筹办好,秦时鸥让沙克回家拿来烧烤架和炸锅,这些在加拿大几近每户都有,是家庭集会必不成少的设备。
这边蒸着鱼头,那边秦时鸥筹办高汤,就是油炒辣椒、八角、花椒、胡椒粉之类,等鱼头出锅,他直接浇了上去,如许跟着一股火辣辣、麻酥酥的油香味飘零,这道菜便能够了。
渔场平时也有雇佣临时工,比如每天五次喂鱼事情,仅靠沙克和尼尔森两人必定不敷,这些人秦时鸥也让沙克叫来了,归正鱼多,充足吃了。
鱼肉切下来以后,秦时鸥用大姜、大葱、大蒜调和料酒给泡了起来,他要腌制两个多小时,来去除鱼腥味。
看到秦时鸥在厨房里忙繁忙碌,海怪等人不太美意义,但他们没做过这些家鱼,也帮不上忙。
“上帝,不是吧,这类鱼头也能吃?”尼尔森愣愣的问道,其别人也迷惑。
烤鱼分为两种,一种是烧烤鱼,秦时鸥下午的时候已经用佐料泡好了,傍晚将这些鱼串起来,架在烤炉上烤制就行了。
然后把锅烧热后倒入橄榄油,等油温开端上升时放上葱丝和香菜炒至黄色,再倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、四周码上土豆片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱中烤到熟。
沙克一共拖返来了一百二十多条鱼,都是他们本身猎获的,海怪克拉肯得知秦时鸥要鱼,也把他猎获的鱼给运了过来,只留一下一小部分。
饭前仍然是奥尔巴赫带酒词,感激上帝赐赉食品、感激秦时鸥繁忙了一下午筹办这顿丰厚晚宴,然后啤酒、葡萄酒摆上来,一群人就开端大吃大喝。
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鲤鱼,草鱼,鳙鱼,鲢鱼,青鱼,从小到大,这些鱼被放入了冰柜中。
沙克翻滚着烤鱼,不竭往上刷油,然后洒上辣椒粉、孜然粉,很快就有香味传了出来。