第八十三章 酿酒技艺[第1页/共3页]

右边的牛圈住也不敢掉队，开口道，“就是，就是，今后我们谁的成绩好，获得先生的表扬最多，谁就是大哥。”

李牧走畴昔抚摩了三人脑袋，固然他们跟本身差未几普通大，但李牧却没发觉有一丝不当，这三人在他眼里就像是一块上好的璞玉，纯天然，未经雕饰，就看本身今后能把他们变成甚么样了。

想想一下某日傍晚，小火伴们正在河滩上戏耍，俄然远处传来呼喊声，“逮住，拴住，圈住，从速返来用饭了。”

这画面，李牧想想也是醉了。

“好了，你们都是最优良的，不要再辩论了，都是亲兄弟让人家笑话，俗话说的好，兄弟同心其利断金，只要你们同心，尽力研讨，今后都会成为学院的高傲。下个月书院的食堂就要建成了，看你们家里也不太余裕，就在食堂里用饭吧，不消耗钱，不过如果你们表示不能让我对劲，那可就要赶出学院了。”

晋升酿酒技艺，这话如果是从一个年过五旬的老酒师口里说出来，多少会有点可托度，但从李牧这个总角小儿嘴里说出来的确让人讶异。

牛拴住站起家答复道，“能够把酒放在阿谁近似茶壶的容器里加热，把茶壶里水变成蒸汽，水减少了，那酒的度数就变高了。”

这些工匠在各自的行业都是佼佼者，技术早已炉火纯青，但想要对这门技术停止强化改革，只能说很难很难，同理，酿酒也是如此，酿酒对于庄稼人来讲并不算难，用抽芽的谷物做成酒曲，放进蒸煮过的粮食里，这就是最原始的酿酒体例。

貌似很公道的答案，李牧笑着让他坐下，又问了牛圈住，两人的答案一样，又发问了其别人，也都是这个答案。

过

不过三人的辩论也给了李牧一个警省，想要激起大师的学习豪情和创新才气，需求的鼓励手腕是必不成少的，但要等老杜返来细心切磋切磋该用何种嘉奖体例。

这个承诺仿佛很诱人，三人顿时如寒蝉般止了声，一炮三响的确是一种甜美的承担，特别是对于一个不太敷裕的家庭来讲，固然家里的饭食优先供着三人，但还是不能让他们完整吃饱。

固然没有测试酒精度数的试纸，但能够用数学体例大抵算出来，水的密度是1，酒精的密度是0.79，体积重量一测，就能算出来了。

把玻璃杯里的酒倒进茶壶，温度计放进水里，不与茶壶打仗，制止温度太高温度计爆掉。壶盖密封好，然后开端加热。蒸馏提纯的道理实在很简朴，就是操纵酒精的沸点比水低，用火把酒水异化物加热到78度摆布，水里的酒精就会沸腾，挥发成蒸汽的速率比水要快，蒸汽冷凝后酒水的浓度要远弘远于之前。