33新鲜花样[第1页/共5页]

罗扇下认识地看了眼这位二少爷的尊容，怔了一怔，赶紧垂下眸子，谨慎肝儿怦怦怦地一阵跳――嗳哟尼个玛啊！要不要帅到这类灭尽人道的程度啊？饶是罗扇御男无数――呸！是阅男！阅男无数，也被这二少爷的颜给惊了一回：都雅，真特么的都雅。

作者有话要说：

选鲜嫩的牛里脊肉切成小块，而后逐块用刀拍成小薄饼，再用刀尖修一下边边角角，裁成圆形，放入葱头汁和黄酒调成的汁子里腌上几分钟，然后裹上鸡蛋液下锅油炸至金黄色，插手番茄酱和少量辣椒油，出锅装盘，配以黄瓜片、生菜和几片菠萝，另用小盅子盛了孜然和黑胡椒粉，能够凭小我口味洒在牛排上。

罗扇取了高筋粉、低筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油和牛奶各适当，先将酵母溶于温水，黄油加糖、盐搅拌均匀至色彩泛白，再插手鸡蛋打散拌匀，插手酵母水和牛奶再次拌匀。然后把面粉倒入这些异化物中搅成光滑的面团，盖上一层屉布任其发酵，至两倍大的时候用手悄悄挤压面团，排挤内里的气体。

没干系，再来。幸亏罗扇还留着一半发酵好的面，直接塞锅里重新烧烤，按照刚才的火候调剂了下时候，约二十来分钟的时候再出锅――唔……这回还拼集。第一次用当代的火烘烤面包不免把握不定时候，不过不要紧，因为罗扇这一主要做的并不是烤面包，她需求的是面包糠。

罗扇选用的是鸡胸肉，将肉切块后剁成泥，插手盐、糖、料酒、胡椒粉、芡及少量鸡蛋液，搅拌均匀，而后装入模型。幸亏前人很讲究食品的品相，各种形状的模具相称齐备，罗扇并没有挑选长方形的模型，而是用了五瓣花形的面点模具，把搅拌好的肉泥填出来――实在就算没有模具也能够用手砌出长方的形状来，不过是费点事罢了。

罗扇不情不肯地起家，抱着必死之心看了小钮子一眼，把不明以是的小钮子看得一个颤抖，而后一边整着衣衫一边跟着青荷从角院里出来往上房走，穿过二门，直奔北面上房，见房门敞着，厅里并没有人在，青荷在前带着向右一转，敲了敲东间房门，听得一道清中透冷、带着一股子冰绿茶味道的声声响起，道：“出去。”

呜哭泣咽地被表少爷在嘴里残虐够了,这才给松了开，罗扇抡起小巴掌就冲着表少爷那张脸扇去,被他大手一伸等闲抓住，嬉笑着道：“莫打，莫打,打疼了爷的脸无妨事,打疼了我家扇儿的小手,爷要心疼死的。”