第13章 寿桃包[第1页/共4页]
毕竟本身跟大老爷前头有那么一回事儿,虽说给大姨娘发落到了外厨房,可万一那男人如果重视到本身如何办?
想着,不由闭上了眼,渐渐的用心去感受,拂面而过的温暖轻风,朝气勃勃的小院,一草一木,统统的统统都是如此温馨而夸姣,何必再去纠结。安记食单残破了上百年,又岂是一朝一夕能补上的,有道是欲速则不达,既来之则安之吧。
柳大娘看了她一会儿,开口道:“乳母有句内心话要跟你说,就凭你的技术,外厨房终归不是长待的地儿,虽说乳母觉着你现在的技术已经很了不得了,却也晓得你还想学技术对不对?”
实在远远称不上菜园子,就是种了两畦白菜,几排小葱,依着安然,本来想种黄瓜,豆角,茄子,却毕竟时候晚了些,并且,黄瓜豆角都需搭架子,有些费事。
安然倒有些踌躇了,大厨房不比外厨房,是专门服侍主子宴席的,出头机遇太多,一不留意就在主子跟前挂了号,而本身是最不想出头的。
也不知本身还会在这里住多久,如果本年能赎身出去,还折腾这些做甚么,说到底,这个小院也不是真正属于本身的处所,等出去存点儿钱,买个小院再下心机折腾吧。
柳大娘翻开食盒子,从里头端出一个老迈的粗陶碗来递给她:“你先吃,吃了娘再跟你说。”
看着面前朝气勃勃的小院,安然有些暴躁的心垂垂结壮了起来,记得爷爷说过,不管日子多苦多难,任何时候都不能暴躁,具有一颗结壮的心,才会发明和收成,俄然想起焦大娘炖鱼的体例,大凡若简,返璞归真,这是多么贵重的收成,若不是在这个外厨房,或许本身一辈子都不会贯穿这个事理。
安然低头看了看:“是肉燥面。”
豆沙佛手酥并不难做,油心部分异化,拌匀备用,水皮开窝,拌匀至面团纯滑,醒约一刻钟,擀开,包入油心,擀生长圆形,卷起的酥皮切成小块,对角擀圆薄片形状,包入豆沙馅料,捏紧收口,再擀成椭圆形,用刀切开四条,成了佛手装,撒上但也,烤至金黄,只要重视水皮油皮面皮的柔嫩度相称,水皮包裹油皮时,将口压紧,制止变形,这道豆沙佛手便成了。
至于那位大老爷,本身一个杂役丫头,此生跟他另有甚么干系,并且,大厨房但是府里最肥的差事,乳母能谋这个机遇给本身,不定使了多少银子,拖了多少情面,乳母一心为本身运营,本身若不承情,岂不是太不知好歹了。