第26章 阳春面[第6页/共11页]

而当时本身有幸帮老爷子捧了一会儿刀盒,这刀盒上的彭祖像,现在还记取呢,故此，一眼就认了出来,这丫头手里提的就是老爷子使的厨刀,不知服侍过万岁爷多少回御膳的家伙什。

安志本觉得这丫头是来当安排的,可瞧见安然手里的刀盒,差点儿堆乎了,他好歹也是安记酒楼的管事,自是有些见地的，更何况，府里那位老爷子当初来冀州的时候,就是在这儿晾了回击艺。

想起本身欠着他徒弟的情面,便帮他一把吧：“眼看就开席了,都杵这儿干甚么,还不干活儿,别说我没提示你们,今儿苏通判的席面,以我们大老爷跟苏大人的干系,说不得一会儿就得过来敬上一盏寿酒,我们大老爷的脾气，不消我说你们也晓得一二,倘若谁哪儿出了差子,惹大老爷发落下来,别怪我不讲平日的情面了,该如何着就如何着,是死是活都本身扛着。”

切丝不难,切得是非粗细都一样就不轻易了,以是说，这道菜讲求的是厨子的刀工,当代有人数过,最顶级的厨师,最好的刀工,这道扣三丝可切到1999根,每一根儿粗颀是非都一样,可称鬼斧神工,安然估计以大师兄刀工,说不定能达到这类水准,本身却要差些了。

她是这么想,不过有安家的家传厨刀在手,却给了安然极大信心,明天还是安然头一次用这把刀,当代的时候,本身多次想尝试,都被爷爷拦了，却不想拿在手里的感受,出奇的好,不管是刀刃的锋利程度还是轻重,都非常合适,手感极佳,安然乃至感觉,比当代那把跟了本身二十多年的刀，还合适本身,就仿佛是为本身量身定做的普通。这类感受诡异而奇妙,拿在手里一刹时便有种刀人合一的感受,有了趁手的家伙什,这道扣三丝完成的行云流水,太轻松了。

老爷子伤了腕子,现在已不大上灶,那次也只做了一道樱桃肉,可就这道樱桃肉,已让本身大开眼界。

想到此，底子不睬会李大勺刀子一样扫过来的目光,利落的开端给安然打动手,安然看了他一会儿,悄悄点头,这小子是个故意的,别看在后厨打杂,就看他配菜就晓得,平常没罕用心,有句话说，偷师比学艺高,还真是有些事理,只要用心,哪怕没有端庄徒弟,也不必然就学不来真本领,这小子是个可造之材。

在当代，一个大旅店的主厨是相称有职位的,便是大老板也得敬着,本领决定职位,到哪儿都一样。