第60章 巧手银丝脍[第5页/共11页]

他一句话,四周顿时鸦雀无声,这但是谁都想晓得的事儿,跟着明月先生的几位名仕,是出于猎奇,想晓得这道书中多次提起的名馔，到底是如何个做法？鱼脍好了解,这金齑又是甚么？

刚说要搭灶台,让安然拦了,笑道：“这道菜却不消火,如有冰最好。”

不过想想安大厨做的菜，又了解了王爷，毕竟跟脸皮比起来，安大厨的技术值钱多了，在齐州，安大厨亲手做的菜，但是令媛难求。

却听明月先生点头道：“还真有些门道,你莫不是想调芥末酱,这个别例老夫在一本古菜谱上瞧过,我那院子里种了一些,本想着试着调来,却总不对味儿,莫非你会？”

不止这些看热烈的，就是在坐的十几位店主对安然的技术都不大信,见安然拿起厨刀,一个个瞪大眼睛瞅着,觉得她定然要杀鱼了,却没想,冲着桌上的冰去了。

岳锦堂手里的扇子摇了摇：“我瞧着就是两样，手快，刀工高深，手快就能包管鱼肉的鲜美，刀工精能把鱼肉片的薄如蝉翼，你们把这两样练明白了，这鱼脍有甚么难的。”

“你如何就晓得有本领？我倒是感觉传言不必然真,平话的那张嘴哪有准儿,不说的神点儿,誰听他瞎掰啊,你瞧这丫头才多大,最多也就十六七,这学厨子可不简朴,不是一两年就能学成的,不说如许的顶级大厨,就是平常馆子里的厨子,没有十几年的工夫也不成啊……”

岳锦堂松了口气，跟崔福道：“明月先生乃是江南名仕之首，只先生肯来当评判，加上本王坐镇，这厨艺比试的公道性应当能够包管，至于胜负如何，却要看我们安大厨的本领了。”

侍卫一张黑脸都红了：“如此，王爷去了岂不更加不当。”

安然点点头,见狗子端了个托盘过来,里头是一碗金黄的酱汁,用筷子点了一些,尝了尝,点点头,明月先生的孺子也把山葵跟辣根拿了来,另有松月楼发好的芥末,便把体例细细跟狗子说了,让他去鼓捣。

等狗子把芥末酱调出来,先迫不及待的尝了一口,辣的涕泪横流,却直呼好利落,就连四周看热烈的老百姓都觉好笑,纷繁笑了起来。

安然摇点头，侧头看了他一眼，不由抱怨了一句：“这么半天你去哪儿了，都找不着你。”

感受她脸上有些怠倦之色，梅大一阵心疼：“坐了半个月船，刚登陆就不得安息，这鱼脍也做了，归去歇着吧。”