第五十章 店铺筹备会议[第2页/共3页]

江逸晨蹙眉揣摩了一阵，拿过纸笔，在上面写下了“鼎香园”几个字。

二楼做为库房和寝室，因为是本身人用，姑息一下，做做洁净便能够了。届时把地下室的这些产业搬上去便可。

至于资金投入和分派比例，就遵循前次说好的办。等详细的预算出来，他和吴大娘两边还要签订一分内部和谈。

另有店铺的称呼题目，吴大娘起了个“馋嘴香”的名字，苏晓佳摇点头，表示不好听，她在纸上写下了“香客来”三个字。

前一件事情，吴大娘已经开端去工商部分跑手续，提交申请了。听办事职员说，因为苏晓佳属于残疾人，有政策照顾，以是估计办下来题目不大。

等今后有了根本，再考虑增加一些新的种类。

晚风吹来一丝清冷，使他有些冲动的表情得以平复。店铺的开张，也就意味着他的奇迹正式开端起步了。

因而，“鼎香园”做为新店铺的招牌，就这么定下来了。

江逸晨坐在椅子上，清算了一下思路，开端发言。苏晓佳从抽屉中取出纸笔做记录。

苏晓佳拿过一张白纸，镇静地在上面写写画画，也提出了本身的一些设法。

吴大娘揣摩了一会儿，按照麻辣烫的制作要求，提出厨房的布局要停止一些窜改，还构思一番关于大厅里客人点菜、传菜、结算等流程。

在余暇的时候里，吴大娘带着苏晓佳去合林路的铺子，本身脱手开端清算二楼。因为当前地下室的房租只交到了本月下旬，筹算到时候直接退房，搬到这里来住。

江逸晨也很忙，平时得上学，课余还要照看苗圃菜地。别的每周另有三个早晨要去盛煌演出把戏节目。

苏晓佳和奶奶筹议了一下，最后还是选了一个靠北的房间做寝室，这里固然背阴阳光照不到，但起码清净一些，南边沿街的房间实在是太吵了。

江逸晨也同意这个思路，按照市场环境来看，麻辣烫固然只是一种小吃，比不得那些甚么八大菜系之类的王谢餐饮流派。但这类小吃的上风在于受众面广，非常受浅显消耗群体欢迎，食材易找，制作又简朴，做为初期创业项目还是很合适的。切忌好高骛远。

这些事情到内里找几个瓦工、油工来做，主料由己方采办。

吴大娘和苏晓佳看了看，感觉这个名字挺有味道的。

她的思路是，在店放开张初期，所运营的食品种类还是先遵循现有麻辣烫摊子的范围来，只做部分的小调剂。这些东西她们都干了好几年，熟门熟路的不轻易出不对。